五粮液等公布“茉莉花茶提取液与浓香型白酒的复合酒体”专利_财经频道

（原标题：五粮液等公布“茉莉花茶提取液与浓香型白酒的复合酒体”专利）

天眼查APP显示，近日，宜宾五粮液股份有限公司,苏州仿生材料科学与工程中心申请的“茉莉花茶提取液与浓香型白酒的复合酒体”专利公布。摘要显示，本发明公开了一种茉莉花茶提取液与浓香型白酒的复合酒体，属于茶叶深加工技术领域。本发明为使酒体同时具有茶香酒香，提供一种茉莉花茶提取液与浓香型白酒的复合酒体，其由体积分数10%~20%的茉莉花茶水提取液和体积分数90%~80%的39±1%vol浓香型白酒复配而成。本发明选用茉莉花茶，控制浸提温度、浸提方式等条件，得到茉莉花茶水提液，然后与浓香型白酒按比例复配，在酒体适当引入邻氨基苯甲酸/其酯类、吲哚衍生物、法呢类倍半萜及绿叶酯类等花茶相关成分，降低茶叶带来的涩感、沉淀及酒香遮蔽问题，显著提高闻香清晰度和复合协调性，使所得复合酒体兼具茉莉花茶闻香、入口后调和五粮液酒体复合香等特点。