嘉士利集团(01285.HK)2025年度ESG报告解读

嘉士利集团于2026年4月28日发布2025年度环境、社会及管治报告，全面披露其在可持续发展方面的实践与绩效。报告遵循联交所《ESG报告守则》，覆盖中国内地九个生产厂房及电商业务，并首次披露范围3温室气体排放与有害废弃物数据。

管治与气候战略

管治架构

董事会负责制定ESG整体愿景与战略，监督风险管理及内部监控有效性。管理层由多部门核心成员组成，每年向董事会汇报。气候相关绩效指标尚未纳入薪酬政策，但报告明确董事会已关注气候趋势并提供ESG培训。

气候相关披露

报告按联交所D部分披露气候管治、战略、风险管理及指标目标。集团识别了实体风险（极端天气）与转型风险（政策趋严），并制定了“三防”作业手册及弹性工作安排。集团运用能力豁免，未进行气候情景分析。

气候目标（以2025年为基准年）| 指标 | 短期(1-5年) | 中期(6-10年) | 长期(10年以上) || --- | --- | --- | --- || 能源消耗密度 | 与2025年相比不变或减少 | 减少2% | 减少2%以上 || 无害废弃物密度 | 与2025年相比不变或减少 | 减少2% | 减少2%以上 || 温室气体排放密度(范围1和2) | 与2025年相比不变或减少 | 减少2% | 减少2%或以上 |

目标未采用科学碳目标倡议，暂不考虑使用碳信用。

环境绩效分析

排放物

2025年本集团未发生严重环境违规。废气排放（氮氧化物、硫氧化物、颗粒物）均同比减少。温室气体范围1+2排放总量50,832吨CO2e，密度31.24吨CO2e/百万元收入，较2024年（21.06）上升48.3%，主要因范围1排放从4,281吨激增至17,651吨（天然气使用大幅增加）。范围3首次披露1,002.58吨CO2e。

废弃物数据（对比）| 指标 | 单位 | 2025年 | 2024年 || --- | --- | --- | --- || 无害废弃物总量 | 吨 | 3,141.60 | 802.89 || 无害废弃物密度 | 吨/百万元收入 | 1.93 | 0.45 || 有害废弃物总量 | 吨 | 8,953.56 | 不适用 || 有害废弃物密度 | 吨/百万元收入 | 5.50 | 不适用 |

无害废弃物密度大幅上升（主要因塑胶类、废饼及残次品增加）。有害废弃物以工业废水为主（8,946吨）。

资源使用

能源消耗总量144,501 MWh，密度88.81 MWh/百万元收入，同比2024年（46.01）几乎翻倍，主要因直接能源（天然气）从19,465 MWh增至86,364 MWh。耗水总量719,295立方米，密度442立方米/百万元收入，较2024年（370）上升19.5%。包装材料总量48,752.9吨，密度29.96吨/百万元收入，同比略增。

集团推行LED照明、热能循环系统、脚踏式水龙头等节能节水措施，但资源消耗强度全面上升，需关注单位营收环境成本增加趋势。

社会绩效分析

员工雇佣

截至2025年底，员工总数2,325人，较2024年（3,262人）减少28.7%。按性别男女比例45:55；按年龄30岁以下占20%，31-40岁占40%。劳动合同签约率100%。集团依法缴纳五险一金并提供年度体检。

员工流失率| 指标 | 2025年 | 2024年 || --- | --- | --- || 总流失率 | 90.32% | 47.70% || 女性流失率 | 102% | 37% || 男性流失率 | 74% | 66% |

*注：流失率计算方式为离职人数/当期平均人数，部分类别超过100%说明当年离职人数超过该类平均在册人数，反映高流动性。

流失率显著上升，报告归因于食品行业用工紧缺、旺季排班压力及年轻员工自然流动。集团已实施薪酬优化、技能晋升通道等措施。

健康与安全

连续三年零因工死亡。因工伤损失工作日数由2024年的3天降至0天。集团制定《工伤事故管理制度》，购买电子叉车提升安全，2025年约1,280名员工参加体检。

培训与发展

2025年员工受训比例72.53%（2024年38.01%），但平均培训时数仅3.05小时，较2024年（18.15小时）大幅下降83%。经理人均培训42.37小时，办公室员工55.86小时，普通员工仅18.62小时。培训内容涵盖食品安全、反腐、操作技能等。

供应链管理

共约2,330个供应商，均在中国大陆。集团优先采购当地供应商，并在甄选时考虑环保产品。采购过程遵循公开公平原则，对贿赂零容忍。

产品责任

2025年无因安全健康原因需回收的产品。收到58宗产品外观投诉（2024年54宗），均已解决。集团通过ISO9001、ISO22000、HACCP等认证，设有食品安全委员会及产品召回程序。未发生知识产权侵权事件。客户隐私方面，业务人员签署保密协议。

反贪污

报告期内无已审结贪污诉讼案件。2025年共125名员工及3名管理层接受约2小时反腐败培训，与上年持平。集团设有举报制度保障举报者权益。

社区投资

2025年慈善捐款约460万元人民币（2024年500万元），赞助江门马拉松、参与扶残助残活动，社区参与30小时。集团获“中华老字号”、“广东十大老字号”等荣誉。

总结与关注点

嘉士利集团2025年ESG报告在治理架构、气候风险识别、产品安全与合规方面提供了系统性披露，首次纳入范围3排放与有害废弃物数据，透明度有所提升。但多项环境强度指标（单位营收能耗、水耗、废弃物）同比显著上升，员工流失率突破90%，培训时长大幅缩减，需关注运营可持续性与人力资本韧性。报告采用“有限保证”鉴证（未明确说明鉴证范围），且气候目标相对温和（长期仅减少2%），与行业脱碳路径匹配度有待观察。

本分析基于ESG报告原文的客观提取与解读，不构成任何投资建议。

郑重声明：相关内容不构成任何投资建议，股市有风险，投资需谨慎。