鸿福堂(01446.HK)2025年度ESG报告解读

鸿福堂集团控股有限公司（股票代码：01446）于2026年4月29日发布2025年度ESG报告，全面披露其在环境、社会及治理方面的实践与绩效。报告覆盖香港及广东开平的核心零售与批发业务，遵循联交所ESG报告指引编制。

可持续发展管治与风险管理

鸿福堂建立了由董事会、ESG指导委员会、审核委员会及ESG工作小组组成的ESG管治架构。董事会承担整体监督责任，负责制定策略方向并审核重大议题。ESG指导委员会负责执行策略并监察绩效，审核委员会则监督包括ESG在内的综合风险。

• 董事会已通过11项2030年中期可持续发展目标，涵盖营养健康、负碳生产、能源效益、废物管理、用水效益、职业健康、多元共融及社区投资等领域。
• 2025年目标达成情况：碳排放密度减少36.8%（目标35%）、能源密度减少41.3%（目标18%）、rPET应用率23.1%（目标20%）、无害废物转化率100%（目标75%）、直接及新供应商100%采纳供应商责任原则（目标97%）——以上5项达标。耗水量密度增加2.4%（目标减少20%）、工伤率减少30.9%（目标减少74%）、社区投资约120万港元（目标220万港元）——未达标。
• 报告识别了包装物料风险与气候风险作为优先风险，并披露了对应的缓解措施，包括逐步淘汰塑胶餐具、转用rPET包装、安装太阳能板、采用电动车辆等。

我们的营运

产品安全与质量

• 香港及开平厂房均获ISO 22000及HACCP认证，香港厂房获GMP认证，开平厂房于2025年取得FSSC 22000认证。
• 2025年每月平均接获1.92宗健康安全投诉（目标<10宗），全年无产品因健康安全原因回收。
• 质量管理团队实施严格的随机抽查与第三方审核。

客户权益与负责任营销

• 2025年接获0宗有关客户私隐及知识产权投诉。
• 产品标签遵循《预包装食品标签通则》，8.4%的鸿福堂产品已附有包装正面营养标签（目标10%）。
• 反贪污培训覆盖50名员工，共计100小时。未发生贪污诉讼案件。

提供更健康产品选择

• 61.9%的鲜制饮品为低糖或无糖成分，24.2%的食品为低钠成分（2030年目标：80%及30%）。
• 推出无添加糖豆乳、低糖竹蔗茅根、稀少糖饮品等新产品。
• 开发产后食疗套餐与素食产品，响应细分市场需求。

负责任采购与供应链

• 截至2025年底共有197家主要供应商（香港94家、中国内地101家、其他地区2家）。
• 100%的直接及新供应商已采纳鸿福堂的供应商责任原则。
• 计划推行供应商风险评估及可可持续采购政策。

我们的员工

雇佣概况与多元化

健康与安全

• 连续三年维持零死亡率。
• 2025年录得14宗工伤，工伤率18.6（每千名员工），损失工作日124天。工伤率较2020年基线减少30.9%，未达74%的年度目标。
• 安全委员会由行政总裁担任主席，厂房年度审核得分超过80%。
• 全年举办39节安全培训，参与率100%。

培训与发展

• 培训总时数3,536小时，覆盖550名员工（73%），人均受训6.4小时。
• 管理岗位培训时数显著高于一般员工（经理及以上人均16.0小时 vs 助理主任及以下人均3.0小时）。

我们的环境

温室气体排放与能源

*2023及2024年数据因流动燃烧更新而重列。

• 开平厂房已改用电力炉，不再使用天然气/液化石油气。香港办公室将一辆汽油车更换为电动车。
• 可再生能源：香港天台太阳能板产生182 MWh，开平厂房太阳能板产生2,138 MWh（减少1,219.4吨CO2e排放）。

水资源与废物管理

• 总耗水量258,943立方米，密度0.43立方米/千港元收益，较2019年基线增加2.4%（未达2030年目标）。
• 2025年回收厨余136.2吨，减少75.01吨CO2e排放。香港业务实现零厨余堆填区弃置。
• 与FoodCycle+合作将凉茶渣转化为有机堆肥。
• 无害废物593吨，无害废物转化率100%（目标75%）。有害废物0.20吨。

包装与资源效率

• rPET应用率23.1%（目标20%，已达标）。截至2025年6月，零售网络全面转换rPET包装。
• 总包装材料用量2,772.0吨，密度0.0046吨/千港元收益。
• 无纸化办公持续推进，75%股东选择电子化接收公司通讯。鸿福堂APP下载量322,370，同比增长10%。

我们的社区

• 2025年通过赞助产品、套券及现金向社区捐赠约120万港元，支持163个社区项目及153间机构（目标220万港元及170个项目，未达标）。
• 已根据税务条例第88条注册成立1间认可慈善团体（目标达到）。
• 员工贡献58.5小时义工服务，集团提供每年最多两天公益假。
• 重点活动包括支持公益金“折”食日、为宏福苑火灾筹款、凉茶文化展览、低糖推广、回收体验等。

绩效总结与目标进展评价

鸿福堂在2025年共设11项2030年中期目标，其中碳排放、能源、rPET、废物转化率、供应商责任5项已达到2025年里程碑，但耗水量、工伤率、社区投资3项未达标。报告披露了未达标的原因（如耗水量密度增加、工伤率降幅不足），并表明正在推进改善措施。

值得注意的是，培训参与率从2024年的93%降至73%（主要由于助理主任及一般雇员培训覆盖率从87%降至58%），员工流失率虽从40%改善至36%，但新入职率高达42%，显示人力稳定性仍面临挑战。环境方面，温室气体总量与密度双双下降，但范围3排放仅量化了51吨，价值链碳管理仍处于初级阶段。

整体而言，鸿福堂的ESG报告在量化指标、目标管理及实质性议题识别方面具备较高透明度，积极回应了气候风险与包装材料等关键议题。未来需重点关注用水效益改善、工伤率下降、社区投资达标以及供应链ESG风险的全面评估。

本分析基于ESG报告原文的客观提取与解读，不构成任何投资建议。

郑重声明：相关内容不构成任何投资建议，股市有风险，投资需谨慎。