零添加禁售倒计时，食品标签竞争回到真实表达

（原标题：零添加禁售倒计时，食品标签竞争回到真实表达）

食品标签监管进入倒计时。近期，多地市场监管部门提醒食品生产经营主体关注《食品标识监督管理办法》及预包装食品标签相关国家标准的实施安排，含“零添加”等不规范标识的食品将在新规实施后面临禁售约束。

“零添加”曾是食品货架上常见的营销标签，但它容易把消费者引向非黑即白的判断：似乎添加剂越少越安全，甚至把依法合规使用的食品添加剂污名化。新规推动标签回到配料、营养成分、生产信息和真实属性表达，对生产、包装、渠道审核都会产生影响。

天眼查显示，我国现存食品生产相关企业超540万家，2026年以来新增约36万家；包装印刷、食品检测、标签标识等关联主体也形成庞大配套。标签改版看似是包装问题，实际牵动配方审核、库存消化、渠道上架和消费者沟通。

监管过渡期内，规模企业会加快包装切换和合规培训，中小企业则可能面临库存处置、旧版包材消化和标签审核成本压力。长期看，真实、清楚、可核验的标签会削弱概念营销空间，让食品竞争重新回到品质、价格和供应链稳定性。

渠道端也会承担筛查责任。商超、电商和社区团购平台需要提前识别不符合新规的包装和宣传页，避免旧库存跨过实施节点继续销售。标签治理越清晰，消费者越容易依据真实信息作出选择。