寨子里的五星级酒店

无论以怎样的目的出行,既然难得在一个地方驻足,就应该尽可能了解当地风俗与饮食文化。这是我对旅行的理解,正因如此,我不太喜欢商务酒店,因为它往往意味着设计乏味、东西难吃,价格还死贵。

作为商务酒店的代表,喜来登此前并不为我所喜欢。不过,最近住过一次西双版纳云投喜来登酒店,我悄然改变了对商务酒店的印象,原来出公差也能住出度假的感觉。

此行西双版纳的行程很匆忙,只住两晚,工作排满,我只有一点点空闲时间。正哀呼错过西双版纳的风景,不曾想,这家酒店本身便是个极好的风景。

这是一家坐落在傣族村寨里的五星级酒店,位于距离机场不到十分钟车程的嘎洒镇,酒店规模不小,有326间客房和四家餐厅,还有四个户外温泉池。外观却不那么张扬,它的建筑外观跟当地的建筑相似,若非颜色更暖,只怕是隐入了当地的村寨。

我喜欢这种与周围环境巧妙融合的酒店,它的心态往往谦和,也热衷于让住客更深了解当地文化,而非匆匆来去,换张床睡而已。酒店设计了两条自行车和徒步线路,如果住客有些许时间,可以借用酒店准备的自行车去周围村寨转一下,看看原住民真实的生活。

寨子里绿意葱葱,乡路经过稻田,经过芭蕉树林、菠萝树和香蕉树苗,经过一团团花团锦簇,以及成片的池塘。听说酒店还打算修一条水路去往村寨,到时傍晚可从酒店后门沿着南凹河堤散步去傣寨,看看傣族姑娘在河边浣衣,傣人农作完毕唱着歌儿回家,夕阳印染河面,晚风吹来稻香,想来已是比风景区还要美好的画面。

我不得不承认,自己喜欢这家酒店很重要的一个原因是吃得很好。相比较不少商务酒店典型的又贵又难吃,这家酒店更像个度假酒店,酒店的菜品可算是色味俱佳,而且还利用当地的食材创新了不少好吃的菜式。有些菜的味道真是好极了,引得我打破此前坚持了很长时间的晚饭禁食的习惯。

似乎热爱美食的人,多是心宽体胖的乐天派,我发现这家酒店的总经理、行政总厨和餐厅的经理,都有些圆润。或许,这家酒店的美食之所以令人惊喜,正是因为多个高管特别讲究这口食的美好。

我听说,总经理其实是个马来西亚人,中文说得很溜,因在中国工作好些年,特别喜欢中国和东南亚美食,所以酒店的自助餐的东南亚菜做得极地道,简直不用走过边界便品尝到正宗东南亚菜品了。

作为一家商务酒店,这家酒店商务设施还是相当出色的,有2478平米的会务空间,其中包括1070平米的多功能会议厅和9个多功能会议室,可容纳10至1200人,这里离机场又近,是个颇为理想的商务会奖活动场所。(编辑 马红斌)