永远的夜丘?

春拍接近尾声。2008年取消葡萄酒关税以来,香港已成全球最大的葡萄酒拍卖中心。苏富比、佳士得两大拍卖行5月底在香港相继举行的名酒拍卖会延续近年趋势,勃艮第受追捧,波尔多则继续低迷(见下图)。成交价排行上,罗曼尼-康帝的大名已近乎让人“视觉疲劳”,其他零星上榜的勃艮第名酒也都一样来自夜丘南端的小镇夜圣乔治附近。与波尔多更突出酒庄不同,勃艮第的传统更强调葡萄生长在具体哪一小垄土地,而且最好的特级园往往彼此相连,寻香拍卖行里这些受追捧的佳酿,也就在一转弯之间。

罗曼尼-康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti,DRC)是5月30日“佳士得名酿”香港拍卖会的绝对主角,成交价最高的10件拍品,8件来自不同年份的DRC。其中,一件包括7瓶2005年份DRC5个不同特级园的拍品,拍得26.95万港元,远高于22万的最高估价。此外占据第二的也来自勃艮第夜丘,来自罗纳河谷的一件拍品位居第7位。罗曼尼-康帝并非仅仅这次私人藏品拍卖会的主角,香港佳士得去年秋天以来的4次名酒拍卖,成交价最高者有3次是它;佳士得全球2014顶级名酿,更是被DRC独揽前十,而且前十中有8件是在香港成交。

香港苏富比5月23日的“珍稀佳酿”拍卖会成交价前十中,12瓶来自勃艮第夜丘Camille Giroud酒庄的Musigny 1976拍得7.9625万港元,远超7万港元的预估最高价;12瓶来自勃艮第博纳丘的Henri Jayer Nuits St Georges 1991拍得23.275万港元,其预估最高价为20万港元。位列成交价三甲的虽然都来自波尔多地区波美侯的名庄,但均远低于预估最高价。苏富比亚洲区洋酒部主管Robert Sleigh表示:“顶级品质的成熟勃艮第,又一次展示了其在这个市场大受欢迎的程度。”

不可否认,波尔多的低迷其实源于全球尤其是香港拍卖市场几年前的过度追捧。以罗曼尼-康帝为代表的勃艮第夜丘,其狂热能走多远?比起人来人往的波尔多,现在的夜丘暂时还像其名字一样,安静,值得一去。如果说夜丘(Cotes de Nuits,或译尼伊丘)是勃艮第的“香榭丽舍大街”,小镇夜圣乔治(Nuits-St-Georges)就是其南端的街口。罗曼尼-康帝酒庄属下8个特级园Grands Crus里的6个就在夜圣乔治附近,除了Romanee Conti与La Tache两个特级园为其独有,其余4个与其他酒庄共享。这里是黑皮诺的天堂。(编辑 马红斌)