“以前西红柿炒鸡蛋主要吃鸡蛋,现在可是西红柿比鸡蛋贵了。”面对鸡蛋价格的飞速下滑,业内人士如此调侃。
2014年左右,鸡蛋价格一度能超过每斤6元,如今却已跌破3元。不少老养殖户都倍感焦虑,感慨第一次遇到这样低迷的行情。
业内人士指出,鸡蛋价格大跌,根本原因在于供过于求,而近期的H7N9疫情更使得库存增加,行业雪上加霜。
鸡蛋主产地现状如何,生产企业怎样破解困局,鸡蛋期货如何更好发挥功能?带着这些疑问,中国证券报记者跟随大连商品交易所团队,驱车来到国内重要的鸡蛋产地和集散地——湖北省黄冈市浠水县一探究竟。
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