小龙虾正当红 上市公司分享盛宴

进入6月,小龙虾迎来一年中的供应和销售顶峰。作为世界杯夜宵套餐中的“网红”,小龙虾在养殖端、产品端和配送链等各个方面都受到关注。面对“一年产值翻倍”的小龙虾市场,相关上市公司也不居人后,相继在多个业务层面布局小龙虾市场。

世界杯“网红”

小龙虾是近年来崛起的夜宵界“扛把子”,今年尤其受到热捧,成为世界杯期间夜宵的“主力军”。京东大数据显示,6月18日零点过后1小时内,60万只小龙虾被销售一空;整个“6·18”期间,京东生鲜小龙虾总计销售超过3373万只。天猫方面,天猫、盒马、口碑、饿了么等平台卖出的小龙虾超过1亿只。世界杯开赛后,饿了么创造了世界杯场均配送305万只小龙虾的新纪录。

根据农业农村部渔业渔政管理局发布的《中国小龙虾产业发展报告(2018)》,2017年全国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元,比2016年增长83.15%,一年的时间产值近乎“翻倍”。其中,养殖业产值约485亿元,以加工业为主的第二产业产值约200亿元,以餐饮为主的第三产业产值约2000亿元。

伴随着销量一路走高的还有小龙虾的价格。资料显示,小龙虾最近三年的价格涨幅达到了290%,仅今年以来小龙虾的价格就上涨了20%以上。

在生产地,以南京、武汉、青岛、无锡、洪湖、监利等6大区域为代表,红壳小龙虾价格维持在20-35元/斤之间,青壳小龙虾价格维持在14-31/斤元之间。在消费地,根据北京京深海鲜市场6月24日的报价,目前红壳小龙虾两虾(约50克/只)批发价为40元/斤,较3、4月份有所下滑。但是,去年同期两虾价格约为30元/斤,同比价格仍有约30%的涨幅。在消费市场上,目前一份成品小龙虾(两虾)价格普遍已经达到100元/斤以上。

上市公司分享盛宴

在这场小龙虾组成的经济“盛宴”中,上市公司并未缺席。

2017年5月,周黑鸭推出MAP包装冷食卤制小龙虾,每盒净含量180g(6只),售价35.9元。不过,仅上市三个月左右就停止供应,被认为是“定价偏高”。但公司并未放弃这一快速增长的市场,在今年3月份的业绩说明会上,公司表示,小龙虾首先要解决技术问题,突破小龙虾的季节性,目前已攻克了这一瓶颈,2018年公司再次推出小龙虾。同时,公司表示,定价是来自大量消费者调研。并表示未来不排除会进入小龙虾产业上游环节。

小龙虾的价格快速上涨的一个重要原因是上游生产的“供不应求”,因此,上游养殖成为小龙虾产业的关键环节。不仅周黑鸭有此意愿,多家公司已经开始着手布局。

国联水产2017年6月上线销售小龙虾产品,又于去年底和洪湖市签订了《招商引资框架协议》。根据协议,公司计划采用分期投入的方式投入5亿元用于小龙虾业务发展。公司还多次在互动平台回应小龙虾业务的发展,表示未来在养殖环节不排除参与湖北省高标准农田改造项目(虾稻共养),以把控上游资源。小龙虾产品目前占公司总营业收入比例较低但增速很快,公司2018年小龙虾产品已经开始销售,截至6月15日已销售约2300万元。

美好置业5月21日公告称,公司将投资20亿元在湖北省监利县建设生态农业产业园项目。监利县将提供约300亩项目生产用地给公司,用于建设虾、稻等加工企业及配套设施。

对于小龙虾产业的前景,海通证券分析师汪立亭指出,小龙虾产业发展基于口味、渠道和技术等环节的创新。目前小龙虾已逐渐覆盖线上线下全渠道运营,进一步发展冷链物流体系、加强池边塘头市场和产地、批发市场的建设,是提高龙虾运输效率是必经之路。而通过举办小龙虾节、小龙虾生态旅游等活动,可以营销带动小龙虾的发展。