特许经营行业向数字化转型

5月5日,中国连锁经营协会主办的中国特许加盟展在京举行。中国连锁经营协会会长裴亮指出,在特许加盟领域,中国已经进入第三代特许经营,即数字化特许经营,其特征包括特许总部直接触达C端、网络监控门店运营、数字产品大量出现等。从线上来看,京东新通路、淘宝大数据等业务为连锁特许经营的数字化提供了技术路径。

数字化转型

中国连锁经营协会会长裴亮在“新势能、新连锁高峰论坛”上指出,经过了第一代特许经营(即产品品牌的特许)、第二代特许经营(即经营模式的特许)之后,目前中国特许经营领域已经在全球率先出现了第三代特许经营,即数字化特许经营。

裴亮表示,随着移动互联、网络社区不断的发展,特许经营在获取顾客和终端对接环节发生了本质的变化,由此前的B2B2C,即特许总部-加盟商-消费者,到现在特许总部已经可以直接触达C端,特别是借助淘宝、腾讯等网络产品,很多企业总部的CRM系统中已经拥有了大量C端消费者的画像和标签。同时,借助数字化工具,特许经营管理体系发生改变,总部可以直接通过网络随时随地了解每一个门店、岗位运营的情况,对门店员工的日常行为进行有效监控,不再依靠督导人员到各大片区、门店进行现场的监督和辅导。

与此同时,数字化改变了服务类的业态,大量数字化产品传递给消费者。裴亮预计,中国的特许经营有可能利用数字化的工具,实现中国特许经营在全球的领先。

数字化转型在企业发展中得到印证。来伊份副总裁冯轩天指出,来伊份从2009年APP上线开始信息化建设,已经转型为“披着做休闲零食外衣的互联网企业”。目前来伊份的思路是通过APP平台和实体店把线上线下两端的客户链接起来,通过支付应用场景把客户融和在一起。

冯轩天指出,“零售通过货币交易把商品给到有需求的顾客,本身是不分新旧的,有新旧之分的只是技术”。未来,来伊份计划通过APP打造超级会员,把会员权益直接嵌入到APP账户实现权益融通。

互联网赋能

除了实体连锁特许经营企业探索数字化转型之外,互联网企业走向线下也通过新零售或技术赋能的形式涉足特许经营。

凯叔讲故事副总裁徐元杰表示,作为互联网企业,公司在发展过程中发现线下零售业是不可或缺的一部分。拥有1500万用户的凯叔讲故事目前正在打造衍生品学习桌与随手听等硬件。

徐元杰介绍,随着硬件产品的出现,基于互联网在线销售的客户体验不足显现,大型商品需要实地体验,基于此,凯叔讲故事开始部署线下业务。

京东商城新通路事业部餐饮业务总经理马骏指出,消费需求和技术的升级之下,消费者从原来的被动接受转化为多场景、个性化需求以及参与化需求。目前京东新通路业务除覆盖零售行业外,正在拓展餐饮行业,京东新通路在产品渠道分销、一站式购齐、食品安全方面对传统企业供应链环节和采购环节进行赋能。

淘宝网数码家电行业总经理郎磊表示,今天消费者更关注购物的时效、内容和体验,这些需求只凭电商平台难以解决;线下面临的挑战则是门店的数字化,搭建高效的线上消费者触达渠道以及提高复购率等。对此,淘宝提出全渠道运营、消费分级以及新零售等解决方案,阿里将开放大数据和技术能力,帮助连锁特许经营加盟商提升效率。