聂志伟：企业要练好内功并夯实竞争基础_财经频道

新华网北京10月10日电（王靖涵）近日，成都三只耳火锅连锁有限公司董事长聂志伟做客新华网“新时代共享太平”民营企业家系列访谈。他表示，企业要先做好自己，练好内功，顺应全球经济一体化态势，夯实国际竞争基础。

三只耳火锅连锁有限公司成立于1998年，先后获得了先后获得“中国餐饮百强”、“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“四川知名餐饮企业”等荣誉。

聂志伟表示，在当前中国经济及世界经济形势的大背景下，企业首先是要做好产品和服务，打造良好的卫生环境；其次要发挥好供应系统与研发系统，与国际接轨，充分利用全球资源才能加快发展。关于拓展海外市场的问题，聂志伟强调要解决好食品标准化、供应链与人才培养的问题，才能够实现在国外连锁发展。

谈及发展理念，聂志伟认为找准产品定位至关重要。“我们有‘一二三’的概念：第一是一心一意创造价值和效益；第二是用心服务顾客，用心服务员工；第三是把产品服务和，卫生环境都做到极致化。只有这三点做到了，企业以后的发展就会很顺利。”聂志伟说。

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