小南国启动多品牌战略

小南国启动多品牌战略

本报记者 张汉澍 上海报道

伴随三公消费的遏制，中高端餐饮业内出现了不同程度的滑坡，而这也促动了小南国（3666.HK）加快上市公司业务转型的步伐。

近日，小南国董事长王慧敏在接受21世纪经济报道专访时表示：“小南国会从原来的自有品牌经营转型到多品牌经营（即引进各种餐饮品牌，成为餐饮品牌经营方）。这里面包含中国品牌和许多外国的餐饮品牌。与此同时，‘上海小南国’这个自创品牌未来在上市公司里会逐渐弱化。”

从目前的投资布局来看，小南国第一步将多品牌经营的策略放在了海外餐饮品牌的引入上。2014年8月，小南国发布公告称，与日本餐饮连锁集团“俺の株式会社”（OrenoCorporation）在港成立合资公司，其中小南国占68%股权，Oreno占32%。借此，小南国方面拥有Oreno在华的独家代理权。

今年6月19日，“ORENO俺の法意餐厅”在上海新天地正式开业亮相。这是自去年合资公司成立后，该品牌在大陆落地开业的首家门店餐厅。根据小南国的计划，Oreno系列餐厅将会以直营为主，重点发展香港、上海、北京等一线城市，2015年预计开业4~5家门店。

“2014年主要在转型方面下功夫，争取把行业下滑造成的缺口补上，从而把‘上海小南国’销售额掉下的10%拉过来。此外，我们和许多品牌也已进入谈判阶段。”王慧敏表示。

与之形成鲜明对比的是“上海小南国”这个自创品牌的命运。2014年小南国营业收入15.44亿元，同比增长11.4%。其中，2014年底“上海小南国”共有81家门店，而到了今年6月 “上海小南国”的门店数量已缩减至78家。有业内人士指出，“上海小南国”的增长率远远低于小南国集团整体营收增长率11.4%，仅为0.4%。

根据小南国内部的计划，未来“上海小南国”不会再去主动快速的扩张门店数量，老化的门店会自然淘汰，而新店会做得更精细化、打造更好的消费体验。

目前，小南国旗下共覆盖13个餐饮品牌及200家门店，其中包含自创品牌“上海小南国”78家门店以及“南小馆”17家门店。此外，其业务还覆盖中餐、西餐、大众餐饮、授权经营等多餐饮类别。如今寻找更多海外餐饮品牌与之合作并引入中国正是小南国的转型方向。

2014年11月小南国斥资1.95亿港元（约合人民币1.55亿元）收购百佳（香港）有限公司（PokkaHK）65%的股权，该品牌主营咖啡以及西式简餐，下有9个子品牌。小南国方面透露，今年下半年将尝试把百佳咖啡品牌开出来。

“我们未来新品牌有两大类趋势，第一个是做中高端餐饮，塑造和代表小南国的行业地位。第二个是做能够标准化、进行简单复制的品牌，寻找市场新的增长点。这就是小南国未来的业务方向。”王慧敏坦言。

（编辑：陈时俊，如有意见建议请联系：chensj@21jingji.com）