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今年强筋小麦品质大幅下降

来源：中国证券报 作者：赵彤刚 2005-11-28 09:29:52
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有关部门调查显示，2005年国内优质强筋小麦品质大幅下降，尤...
有关部门调查显示，2005年国内优质强筋小麦品质大幅下降，尤其是面团稳定时间和湿面筋含量两项重要指标差距较大，这使得国内符合强麦交割标准的优麦数量大幅减少。
　　2005年，国内优质强筋小麦品质下降的　主要原因是，黄淮主产区小麦收获季节出现持续大范围降雨，当地小麦收割延迟；阴雨天气也不利于小麦晾晒，导致小麦品质出现下降。优质小麦品种退化，也是强筋小麦品质下降的重要原因。
　　（中国证券报　记者 赵彤刚）
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