安井食品(02648.HK)2025年度ESG报告解读

安井食品集团股份有限公司（股票代码：02648.HK/603345.SH）于2026年3月30日发布2025年度环境、社会及管治（ESG）报告，连续第四年主动披露可持续发展实践。作为国内首家'A+H'上市的速冻食品企业，报告期内公司实现营业收入1,619,261.30万元，净利润135,923.71万元，在规模、利润与市值均居行业首位的同时，将ESG理念深度融入战略与运营。

可持续发展治理：构建顶层架构，明确核心议题

治理架构与战略

公司建立了由董事会、可持续发展委员会、ESG工作组及各执行单位构成的多层级ESG管治架构。董事会负责审批ESG发展战略与目标，可持续发展委员会负责监督风险与机遇，ESG工作组负责统筹执行。报告期内，公司审议通过了《环境、社会和公司治理（ESG）管理制度》《营养健康政策》《气候变化管理制度》等关键政策，为ESG实践奠定了制度基础。

双重重要性议题矩阵

公司参照国内国际标准，从财务重要性与影响重要性两个维度识别出27项议题，其中13项为核心议题。具有双重重要性的议题包括：创新驱动、营养与健康、食品安全与服务质量、全渠道布局、出海策略、污染物排放、环境合规管理。这反映出安井既关注ESG议题对企业财务的实质影响（如渠道布局带来的收入增长），也重视经营活动对经济、社会和环境的实际影响（如污染物排放管理）。

环境维度（E）：碳减排目标清晰，水资源循环率高

应对气候变化

公司设定了2030年气候目标：单位营收温室气体排放量（范围一+范围二）较2024年降低18%，单位营收能耗降低10%。2025年温室气体排放总量520,114.20吨CO2当量，其中范围一133,959.25吨，范围二386,154.95吨，单位营收排放强度32.12吨/百万元。报告指出，公司温室气体排放总量（范围一+范围二）较上年降低6%，单位营收排放量降低12%，进展符合既定目标。

在可再生能源方面，公司通过自建与租赁光伏、购买绿电及绿证、外购生物质蒸汽等多种方式推进能源结构优化。2025年光伏发电量1,839,456.00千瓦时，绿电消费总量5,462,358.00千瓦时。此外，子公司无民生取得了产品碳足迹认证。公司暂无范围三碳排放的量化披露，主要由于价值链数据获取的复杂性。

资源利用与循环经济

公司在水资源管理方面表现突出：新鲜水取水量6,912,688.76吨，水循环与再利用率达97%，其中冷却塔循环用水量218,399,332.00吨，中水回用量567,263.00吨。能源消耗总量130,161.31吨标煤，强度8.04吨标煤/百万元。包装材料使用总量85,803.60吨，其中纸类包材占68%，塑料类占32%。公司积极推广可重复使用的PP周转筐等循环包装措施。

环境合规与排放

公司未发生重大环境处罚事件，环保投入4,170.69万元。废气、废水达标排放率100%，污染物监测合格率100%。废水排放量5,407,770.00吨，化学需氧量、氨氮等指标均低于许可限值。有害废弃物52.70吨，无害废弃物49,007.95吨，回收再利用废弃物24,939.29吨。

社会维度（S）：食品安全全程管控，员工权益与社区贡献

食品安全与营养健康

作为食品企业，食品安全是核心议题。公司构建了覆盖原料至售后的全流程管控体系，产品出厂合格率100%，产品监督抽查合格率100%，年内未发生因安全与健康原因导致的召回。在岗人员健康证持有率100%，聘请第三方抽检2,734次，接受官方检查80次。食品安全目标全部达成，包括食品安全事故零发生、食品接触面材质合规率100%等。

在营养健康方面，公司响应'三减'政策，推出低脂、低糖、低甜、杂粮系列产品，如玉米包、橘子包、嵊州小笼包等，并承诺产品未添加防腐剂、阿巴斯甜及其他有争议成分。公司制定了《营养健康政策》，对食品添加剂实行专库专人管理。

创新驱动与研发

2025年研发投入9,206.69万元，占营业收入0.57%，研发人员514人，占员工总数3.01%。公司依托国家级企业技术中心和CNAS国家认可实验室，在锁鲜技术、绿色工艺等方面取得进展。报告期内参与制定国家标准2项、行业标准2项、国际标准3项。累计获得有效专利391项，其中发明专利83项。

员工权益与安全

员工总数17,100人，劳动合同签订率92%，社会保险覆盖率92%。2025年员工总离职率44%，公司解释主要由于速冻食品行业季节性用工特点，临时性岗位自然到期终止导致波动。员工培训覆盖率100%，人均培训时长17小时。安全方面，安全生产投入1,971.98万元，未发生重大安全事故，隐患整改率100%。值得注意的是，报告披露了2023年潜江车间曾发生一起人身伤亡事故，2025年未再发生因工死亡事件。

负责任供应链

公司对供应商实行ESG准入与考核，要求供应商具备质量、环境、职业健康等体系认证。报告期内实际审核供应商635家，现场实地审核635家，因不合规终止合作41家。可持续采购方面，采购的鳕鱼糜100%来源于MSC认证渔场，大豆蛋白的IP认证覆盖率100%，棕榈油73.2%来自可持续认证工厂，目标2027年提升至90%以上。

社区公益与乡村振兴

公益慈善投入460.93万元，其中体育支持438.8万元（如赞助乒超联赛），教育11万元，环境保护2.23万元。乡村振兴方面，湖北安井采购农副原料2.98万吨，金额约1.88亿元，其中本地农副产品采购近0.13万吨，辐射带动农户超5,000户。

治理维度（G）：董事会独立多元，廉洁体系完善

董事会构成与独立性

公司董事会由11名董事组成，其中独立董事4名（占比36%），女性董事2名（占比18%）。董事会在工程、食品、经济、会计、管理等专业领域形成多元背景。下设战略、可持续发展、审计、提名、薪酬与考核五个专门委员会，独立董事在审计、提名、薪酬委员会中占比过半。报告期内董事会召开10次，审议事项59项。

反腐与商业道德

公司制定《反腐败管理制度》，明确审计委员会监督职责。报告期内未出现贪污腐败诉讼案件或内部案件。对董事及管理层16人进行反贪污培训40小时，基层员工85人培训127.5小时。商业伙伴廉洁条款签署率100%。同时，公司开展反垄断培训2次，覆盖19人。

信息安全与数据隐私

公司已通过网络安全等级二级认证，报告期内未发生数据安全或客户隐私泄露事件。制定了《数据安全管理制度》并对565人次进行了相关培训。

整体评价与观察

安井食品2025年度ESG报告体系完整，依据多项国内外标准编制（SSE、HKEX、GRI、ISSB、SASB等），并聘请香港品质保证局进行有限保证鉴证，提升了可信度。

亮点：- 气候目标量化明确，单位营收碳排放和能耗年度下降幅度符合路径；- 水资源循环利用率97%在食品制造行业中较为领先；- 食品安全全流程数字化管控，产品召回率零记录；- 可持续采购认证比例高，特别是MSC鱼糜和IP大豆的全面覆盖；- 公益投入中超400万元用于体育赞助，紧扣品牌营销与健康生活主题。

待改进与关注点：- 员工离职率44%较高，虽然行业季节性因素可部分解释，但应关注正式员工稳定性与员工满意度持续改善；- 范围三温室气体排放尚未量化披露，未来应对价值链碳排放建立评估体系；- 已有气候情景分析初步识别但未深入量化财务影响，建议结合SSP/NGFS情景开展敏感性测试；- 研发投入占营收比例0.57%，在创新驱动战略下仍有提升空间；- 报告未披露管理层薪酬与ESG绩效的挂钩机制，建议后续补充以提高治理透明性。

本分析基于ESG报告原文的客观提取与解读，不构成任何投资建议。

郑重声明：相关内容不构成任何投资建议，股市有风险，投资需谨慎。