海尔嫩烤箱T3引爆上海烘焙展 大数据共享倡导美食生活

上海秋季烘焙展于10月26日开幕，海尔集团旗下成员企业小焙科技最新推出的第三代嫩烤箱T3成为展会热点，其独特的内置摄像头功能引领电烤箱行业风气之先，让用户在烘焙美食的过程中还能够尽情分享“创作”乐趣。同时，海尔嫩烤箱与海尔馨厨互联网冰箱共同宣布将在健康大数据方面进行深度合作，倡导高品质美食生活。

嫩烤箱T3自今年5月在上海国际烘焙展、美国拉斯维加斯烘焙展等国内外大型展览会亮相后，备受美食达人期待。产品已于10月25日在京东众筹发布。上线当天，据京东众筹官方数据统计，一小时内众筹金额即超过目标额度的50%;截至10月25日晚24点，该项目众筹金额已完成106%，引爆美食圈。

电烤箱用户群体需求持续上升嫩烤箱T3实现按需定制

据了解，目前全球电烤箱市场规模在8000万到9000万台。同样，国内电烤箱市场也增长迅速，在过去的三年里连续实现了50%以上的年增长率，市场总容量在三年里翻了两番，但和西方很多国家70%-80%的普及率相比，仍有很大的市场空间。

与电烤箱需求持续迅猛的发展势头相悖离的，则是大多数家庭中的烤箱被闲置。据了解，由于中西方饮食习惯不同，加之国内部分烘焙原料，如优质淡奶油、黄油等购买不便，大部分电烤箱用户在缺乏专业人士指导的情况下自行摸索失败后，烤箱便随之被束之高阁。

在此基础上，海尔嫩烤箱T3版在延续上一代嫩烤箱在精准控温、高密封炉腔、高温蒸汽等优点的同时，对硬件功能进行了进一步升级。T3研发团队针对用户需求，升级了烘焙烧烤功能，在原有的微压嫩烤功能的基础上，增加了风门功能，使得用户在使用烤箱的过程中，可以根据自己的喜好自主调节风门大小，从而实现“定制化”美食。

让用户更加惊喜的是，作为全球首个量产发货的内置摄像头烤箱，嫩烤箱T3内置的耐高温高清摄像头，可以实时拍摄、直播食物在烤箱内的烘焙过程，用户通过专属App“烤圈”，即可实现烘焙实时监控、抓拍照片和烘焙小视频一键分享等操作，即时和朋友分享美食烘焙乐趣。

同时，考虑到中国电烤箱用户的饮食习惯，并根据“单一厨具应当在有限的厨房空间内发挥无限作用”的设计理念，嫩烤箱的高温蒸煮功能也进行了同步提升，针对如烤羊排、烤鸡翅、蒸馒头、蒸蔬菜等不同场景下的厨房需求，添加了嫩度自主调节功能，使得用户可以根据不同需求，实现蒸烤烘焙和加热饭菜两不误。

“现在的生活节奏越来越快，所以我们为用户如何增加烤箱的使用率设计了并行的两套方案，”海尔嫩烤箱T3总工程师段长亮表示，“一方面我们希望可以为用户的快节奏生活服务，考虑到目前很多人越来越关注微波炉使用过程中的辐射问题，我们升级了高温蒸汽功能，让用户可以在安全、放心、无辐射的环境中加热饭菜，尽可能的在保证食物本身风味的同时，让大家用的放心。另一方面，我们也给嫩烤箱T3设置了P模式(个人定制模式)，这样资深的烘焙玩家可以根据自己的日常使用习惯自行设定烤箱的各类参数，如嫩度、酥脆度、温度等，让这部分用户可以享受到玩烘焙的乐趣。”

强强联手嫩烤箱T3携手馨厨冰箱玩转一站式服务

在本次上海秋季烘焙展中，海尔嫩烤箱T3除了现场展示烤箱的各种功能之外，同时还向观众展示了在嫩烤箱生态圈3.0的平台上，海尔嫩烤箱T3与海尔馨厨冰箱的强强合作。

在今年5月的上海国际烘焙展中，海尔嫩烤箱发布了搭载在嫩烤箱专属App“烤圈”上的生态圈3.0版本，在这个版本中，嫩烤箱T3不仅将烘焙相关的上下游企业、KOL进行了整合，同时还提出了“美食生态圈”的概念。在美食生态圈中，嫩烤箱T3将食材供应商、厨具供应商和料理课堂结合起来，为用户提供一站式服务。在这个生态圈中，用户可以在“烤圈”商城中足不出户的轻松购买优质食材和厨具。

对此，小焙科技CEO马钢在接受记者访问时称：“生态圈3.0旨在为用户源源不断地提供优质服务，让用户在此平台上实现自我创造、自我展示的价值，可谓是实用性与可玩性兼具。除了整合硬件、软件、食材、线下培训等，还增加了用户之间的交互，也就是用户与用户之间可以进行互相服务，让用户成为内容的提供者，从而碰撞出新的火花。”

对于此次与馨厨冰箱合作，马钢表示，以目前大部分用户追求的健康烘焙营养烘焙目标为例，小焙科技与馨厨冰箱合作之后，嫩烤箱的用户可以获取馨厨冰箱数据库中海量的食材营养成分表;同样，馨厨冰箱的用户也可以从海尔嫩烤箱的“烤圈”App上获得营养食谱，这些营养食谱和食材营养成本表均由国内外权威营养专家和权威烘焙人士审定。在嫩烤箱用户拿取食材时，馨厨冰箱的屏幕就会显示该食材的营养成分、热量等;而冰箱用户也会在烤圈上获得针对冰箱内现有食材的专业食谱建议。另外在这一过程中，双方的用户行为习惯数据也会进行共享，为用户带来大数据下的VIP式健康管理服务。

本次上海秋季烘焙展上，海尔嫩烤箱T3不仅会为观众现场呈现由国内知名烘焙达人带来的烘焙秀，同时，也将在现场开放T3众筹通道，接受现场观众对T3不锈钢内胆版和T3Pro陶瓷内胆版的众筹预定，有兴趣的朋友可以选择现场下单或京东众筹下单两种方式哦!

【关于小焙科技】

北京小焙科技有限公司，是由海尔集团、海捷投资以及创客团队共同创立的提供家庭美食生活方式的互联网综合服务平台。公司专注于高端智能家电软硬件产品自主研发，从厨电场景出发，结合用户需求，以智能厨电硬件为基础，联合厨电场景中各服务提供商，旨在引领一种全新的互联网化的美食生活方式，用户提供随需而用、用必可达、达超所想的服务体验。

建立基于智能烤箱等智能厨房电器为入口的家庭美食交互、交易首选平台。