聚焦2024两会｜舍得酒业陈柏蓉：建议加强食品制造业“智改数转”

（原标题：聚焦2024两会｜舍得酒业陈柏蓉：建议加强食品制造业“智改数转”）

3月5日，第十四届全国人民代表大会第二次会议在北京人民大会堂隆重开幕。履职第二年，全国人大代表、舍得酒业生产技术中心酒体设计部酒体设计师陈柏蓉带来了涉及新质生产力、白酒国际化、区域发展等领域的5项建议，积极回应行业和社会关切。其中，《关于以新质生产力推动传统酒类产业高质量发展的建议》《关于加强食品制造行业智改数转工作的建议》与食品制造业高质量发展息息相关。

当前，食品制造业处于由传统到现代、由人工到智能、由经验到科学的关键发展时期。陈柏蓉聚焦的这些话题，不仅反映了行业对迈向高质量发展的深度思考，同时也折射出舍得酒业对推动酒业数智化升级、发展新质生产力，助力中国白酒走向世界，助推社会经济发展的决心和担当。

党的二十大对加快建设数字中国作出重要部署，强调建设现代化产业体系，推进新型工业化，推进数字经济与实体经济深度融合。

作为国民经济的基础产业之一，食品制造业正在不断加快推进数智化进程。特别是白酒行业，在过去十年间大力开展信息化与数字化建设，全面提升研发、生产、营销、管理和服务等各环节的智能化水平。其中，白酒龙头企业已积累了诸多实践经验。

作为白酒科研一线工作者，陈柏蓉深切体会“智改数转”对白酒产业发展所起的关键作用。为提升行业的智能化水平、促进企业的全链路转型升级，陈柏蓉在今年两会提出了《关于加强食品制造行业智改数转工作的建议》，具体落地时建议以白酒行业先行先试，选择基础条件较好的园区开展试点，比如四川沱牌绿色生态食品产业园。她建议构建行业追溯规范、引导企业打造追溯体系、提升行业服务品质，并打通行业数据资产、保障智能制造水平、提升行业生产效益，以及强化国家政策引导、人才培养。她还建议积极探索推动川酒元宇宙工程，提升行业创新布局。

与此同时，陈柏蓉关注到当前行业数智化推进水平不平衡，中小企业、中小酒商参与门槛较高这一关乎行业整体高质量发展的痛点。为此，她提出了《关于以新质生产力推动传统酒类产业高质量发展的建议》。她建议，加大对酒类产业、流通行业的数智化转型相关政策、资金扶持力度，支持建立酒业公共大数据服务平台，并加强产学研合作、培养专业人才，同时要制定完善酒类产业数智化转型的相关标准，确保转型过程的规范安全。

值得注意的是，多位酒业代表在两会提出了关于发展新质生产力的建议，这无疑是对我国酒类产业迈向更高层次、更可持续发展的积极思考和响应。可以预见，在政府、企业和社会各界的共同努力下，新技术、新模式必将在酒业中得到更为广泛的应用，为产业的持续繁荣和发展注入新动力。