消费参考丨海底捞：收到了超过1万份的加盟申请_财经频道

（原标题：消费参考丨海底捞：收到了超过1万份的加盟申请）

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生田可仪报道

海底捞开放加盟继续推进中。

8月27日，海底捞公布了截至2024年6月30日中期业绩。在随后的业绩会议中，该公司披露了加盟业务的最新进展。“我们收到了超过1万份的申请，来自不同的省份。”海底捞董事会副主席周兆呈说。

他进一步解释，在加盟对象的选择上，海底捞限定在机构和有经验的企业方面，实现强的联合。“我们所推出的托管加盟模式，确保了海底捞的加盟店和直营店在运营管理、考核评价、品牌宣传、食品安全等方面都能保持高度一致。”他称。

对于未来的加盟规划和预期，周兆呈提到，加盟模式的引入将对海底捞未来的拓展起到非常有力的作用。“从数据来看，申请者以及通过面试或初审的加盟商来源中，来自三线或以下城市的申请者占了相当高的比例，这为我们未来在下沉市场的布局和点位选择提供了非常好的基础。预计在下半年以及到明年的中短期内，加盟店的数量将持续增加，实现稳步增长。”他说。

此外，在业绩交流会上，海底捞苟轶群亦表态，对于海底捞主品牌的发展，将继续稳健地提升门店数量。

需要注意的是，为了推进加盟，海底捞做的努力还包括引进外援。该公司任命了霸王茶姬创始人张俊杰为独立非执行董事，年薪达到120万元。霸王茶姬以加盟制迅速拓展，这可能是海底捞想参考的方向。

财报显示，在上半年，海底捞营收214.91亿元，同比增长13.8%;归母净利润20.38亿元，同比下滑9.7%。净利润下滑主要受到汇兑损益变动及增值税加计抵减优惠政策取消的影响。

同期，海底捞餐厅/外卖收入分别达204.14/5.81亿元，同比增长13.8/增长23.3%，一人食快餐驱动外卖收入增长。上半年，海底捞同店销售同比增长15.3%，主要受益于翻台持续回暖，当期同店翻台率 4.2 次/天。整体店均客单价97.4元，同比下滑5%。

截至上半年，海底捞门店数达1343家，新开/关店11/43 家，部分为经营表现不达预期/潜力不足门店，净关闭32家。

8月28日，海底捞报收12.34港元/股，涨幅0.65%。

同日，上证消费80指数报收3969.00点，跌幅0.68%。

消费人事

中国旅游集团完成工商变更：王海民任董事长

近日，国家企业信用信息公示系统显示，中国旅游集团有限公司发生工商变更，陈寅卸任法定代表人、董事长，由王海民接任，同时，部分董事也发生变更。该公司成立于1987年1月，注册资本158亿人民币，由国务院国有资产监督管理委员会全资持股。

欢聚集团换帅：李婷接替李学凌出任董事会主席兼CEO

8月28日，据新浪科技，欢聚集团首席运营官李婷已于本月接替李学凌出任欢聚集团董事会主席兼首席执行官，李学凌将继续担任欢聚集团董事，为公司提供战略上的指导和支持。在加入欢聚集团前，李婷曾就职于腾讯。

霸王茶姬创始人当上海底捞董事

8月27日，海底捞发布一则董事任命。公告显示，霸王茶姬创始人张俊杰获委任为独立非执行董事，自即日起生效。公告称，张俊杰（原名张军），于2024年8月27日获委任为海底捞独立非执行董事，主要负责监督公司董事会并提供独立判断。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格上升

8月28日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为27.68元/公斤，较前一日上升0.6%。

广弘控股：2024年上半年净利润同比下降44.47%

8月28日，广弘控股公告，公司2024年上半年实现营业收入12.24亿元，同比下降9.81%；归属于上市公司股东的净利润为7073.45万元，同比下降44.47%。

好当家：2024上半年净利润同比减少8.88%

8月27日，好当家发布2024年半年度报告，公司上半年实现营业收入7.83亿元，同比减少4.79%；实现净利润2698.41万元，同比减少8.88%。

食品饮料

五粮液业绩同比增长

8月28日，五粮液发布2024年半年度报告。财报显示，该公司上半年实现营业收入506.48亿元，同比增长11.3%；归属于上市公司股东的净利润为190.57亿元，同比增长11.86%。

口子窖：2024年上半年净利润同比增长11.91%

8月28日，口子窖公告，2024年上半年公司实现营业收入31.66亿元，同比增长8.72%；归属于上市公司股东的净利润9.49亿元，同比增长11.91%。

老白干酒：2024年上半年净利润同比增长40.25%

8月28日，老白干酒公告，公司2024年上半年实现营业收入24.70亿，同比增长10.65%；归母净利润3.04亿元，同比增长40.25%。

洽洽食品：2024年上半年净利润同比增长25.92%

8月28日，洽洽食品公告，2024年上半年公司实现营业收入28.99亿元，同比增长7.92%；归属于上市公司股东的净利润3.37亿元，同比增长25.92%。

良品铺子与黄鹤楼上新“良辰美景”中秋礼盒

今年中秋，良品铺子首次与黄鹤楼跨界合作，共同推出“良辰系列”中秋联名礼盒。

千味央厨：2024年上半年净利润同比增长6.14%

8月27日，千味央厨公布2024年半年度报告，报告期营业收入8.92亿元，同比增长4.87%；归属于上市公司股东的净利润5932.81万元，同比增长6.14%。

煌上煌：2024年半年度报告上半年净利润同比下降26.59%

8月27日，煌上煌公布2024年半年度报告，报告期营业收入10.60亿元，同比下降7.53%；归属于上市公司股东的净利润6061.52万元，同比下降26.59%

华润啤酒推出新品红爵AMSTEL EXTRA啤酒

8月28日，华润啤酒重磅推出新品红爵AMSTEL EXTRA啤酒。据官方介绍，该款产品聚焦于“轻卡”概念，每百毫升27千卡热量。

可口可乐公司与国际特殊奥林匹克合作伙伴关系延至2031年

8月27日，据新京报，可口可乐公司与国际特殊奥林匹克共同宣布，双方基于倡导包容性的共同价值观，将全球合作伙伴关系延长8年至2031年，这是双方合作历史上时间最长的一次续约。

餐饮

鼎泰丰宣布关闭旗下运营的14家门店

8月26日，北京鼎泰丰的运营公司“北京恒泰丰餐饮有限公司”发布公告，宣布由于“公司营业执照二十年期限已满”和“董事会未能就续展达成一致意见”，决定在2024年10月31日前关闭旗下运营的14家鼎泰丰门店。这意味着鼎泰丰暂时退出北京、天津、青岛、西安和厦门市场。

奈雪的茶：2024年上半年经调整净亏损约4.38亿元

8月27日，奈雪的茶发布2024年上半年业绩公告。数据显示，奈雪的茶上半年收入25.44亿元，同比下跌1.9%；经调整净亏损约4.38亿元，上年同期盈利7020万元。

奈雪×哈利·波特联名上新霸气鲜果茶系列

8月27日，奈雪的茶联名哈利·波特上新霸气鲜果茶系列。据官方介绍，此次上新共有霸气莓莓桃、霸气羽衣甘蓝奇异果、霸气杨枝甘露、霸气芝士葡萄四种产品。

电商零售

阿里巴巴：将公司于香港联交所第二上市地位变更为主要上市地位的转换于今日生效

8月28日，阿里巴巴港交所公告，此前宣布自愿将公司于香港联交所第二上市地位变更为主要上市地位的转换于今日生效。公司现为于香港联交所及纽约证券交易所双重主要上市的公司。

美团：第二季度经调整溢利净同比增长77.6%

8月28日，美团公告，第二季度营收822.5亿元人民币，同比上升21%；经调整溢利净额为136.06亿元人民币，同比增长77.6%。

“淘宝种草计划”正式发布：全面接入主流内容媒体实现全域种草

8月27日，据36氪，2024阿里妈妈淘宝种草大会上正式发布“淘宝种草计划”，并官宣淘宝种草2024能力升级及双11玩法。据介绍，淘宝种草计划是一个完整立体的商业化种草解决方案，淘宝投入亿级现金资源，联合商家推进站外全域种草、站内回收承接，通过外种内收带动生意增长。

纺织服饰

华生科技：2024年上半年净利润同比增长65.77%

8月28日，华生科技公告，2024年上半年公司实现营业收入1.75亿元，同比增长64.25%；净利润3413.63万元，同比增长65.77%。

家具家电

宜家中国：再投2.8亿元推500款低价产品

8月28日，宜家中国宣布2025财年将再投资约2.8亿元，推出500款新的低价格产品，涵盖床垫、床架、卧室床上用品及储物用品等多个系列。在去年8月至今的2024财年，宜家中国共投入约4亿元在推出低价产品方面，已累计推出超500款产品。据宜家中国披露，上述低价产品的销量较同期实现70%的增长。截至目前，在宜家中国的价格矩阵中，低价及超值低价产品占比已达50%。

小熊电器：2024年上半年净利润同比下降32.01%

8月28日，小熊电器公告，2024年上半年公司实现营业收入21.31亿元，同比下降8.97%；归属于上市公司股东的净利润1.61亿元，同比下降32.01%。

旅游出行

网约车监管信息交互系统7月份共收到订单信息10.1亿单环比上升4.3%

8月28日，据网约车监管信息交互系统统计，截至2024年7月31日，全国共有356家网约车平台公司取得网约车平台经营许可，环比增加2家；各地共发放网约车驾驶员证715.9万本、车辆运输证305.3万本，环比分别增长0.5%、1.2%。网约车监管信息交互系统7月份共收到订单信息10.1亿单，环比上升4.3%。

携程：研学游延续火爆态势订单量暴增175%

8月28日，携程发布《2024暑期出游市场报告》。报告显示，今年暑期亲子客群暑期整体订单占比达35%。暑期整体租车订单同比增长22%。携程平台上，房车自驾新客占比达49%，65%房车自驾用户为亲子家庭，一家三口、四口乃至祖孙同堂的组合比例增大。研学游订单量水涨船高增长175%，其中，国内研学游人数增长2倍，热门研学游目的地为北京、上海、南京、呼伦贝尔、成都；海外研学游人数增长120%。