消费参考丨乳业整体收缩 巨头冷暖自知

（原标题：消费参考丨乳业整体收缩 巨头冷暖自知）

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生田可仪 报道 

伊利、蒙牛的营收均在下滑。

8月29日，伊利公布2024年半年报。财报显示，上半年，伊利营收596.96亿元，同比下滑9.53%；归母净利润75.31亿元，同比增长19.44%。

上半年，蒙牛营收446.7亿元，同比下滑12.6%;归母净利润24.5亿元，同比下滑19.0%。具体来看，蒙牛液态奶/冰淇淋/奶粉/奶酪/其他业务实现营收362.6/33.7/16.4/ 21.1/12.9亿元，同比下滑12.9%/下滑21.8%/下滑13.7%/下滑6.3%/增长26.4%。

需要注意的是，上半年，受原奶价格下行及产品结构优化 (高毛利率的特仑苏表现优于基础白奶)推动，蒙牛毛利率同比增长1.9pct至40.3%。但其净利润下滑，主要受到存货减值(主要为大包粉减值)3.5亿元，应占联营公司亏损1.7 亿元（系现代牧业 亏损所致）等影响。这解释了蒙牛与伊利在利润端的差距拉大。

两家巨头营收下滑背后是，行业整体收缩。

尼尔森IQ数据显示，2021、2022、2023年乳制品全渠道收入同比分别增长7.90%、下滑6.50%、下滑2.40%。2024年上半年，乳品市场全渠道销售增速为下滑2.5%。作为对比，同期饮料市场全渠道增速为6.9%。

“下滑有九成来自销量下降，一成来自产品结构和价格的影响。”蒙牛首席财务官张平在业绩会上解释。

如此态势下，各家都把增量投向B端。蒙牛总裁高飞表示，蒙牛B端专业乳品业务已和肯德基、必胜客、瑞幸、库迪、蜜雪冰城等品牌建立起合作关系。8月23日，伊利集团冷饮事业部重点打造的B2B品牌伊利索非蜜斯与沪上阿姨签约合作。

但需注意的是，餐饮市场也有着起伏。

国家统计局数据显示，上半年全国餐饮收入26243亿元，同比增长7.9%;限额以上单位餐饮收入7192亿元，同比增长5 .6%。

关键的京、沪餐饮市场则直接收缩。当地统计局数据显示，1—7月，北京餐饮收入744.2亿元，同比下降4.2%。同期，上海住宿和餐饮业实现零售额840.52亿元，同比下降4.2%。

这让乳企的增长显得有压力。

8月29日，上证消费80指数报收4027.94点，涨幅1.49%。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格下降

8月29日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为27.32元/公斤，较前一日下降1.3%。

和邦生物：2024年上半年净利润同比下降68.81% 

8月29日，和邦生物公告，公司2024年上半年实现营业收入48.48亿，同比增长18.53%；净利润1.92亿，同比下降68.81%。

食品饮料

广州酒家：2024年半年度净利润同比下降26.98%

8月29日，广州酒家公告，2024年半年度公司实现营业收入19.12亿元，同比增长10.29%；归属于上市公司股东的净利润为5845.34万元，同比下降26.98%。

光明肉业：2024年上半年净利润同比下降24.17%

8月29日，光明肉业公告，2024年上半年公司实现营业收入116.02亿元，同比增长1.68%；净利润2.53亿元，同比下降24.17%。

立高食品：2024年上半年净利润同比增长25.03%

8月29日，立高食品公告，公司2024年上半年实现营业收入17.81亿元，同比增长8.88%；归属于上市公司股东的净利润1.35亿元，同比增长25.03%。

西部牧业同比转亏

8月29日，西部牧业公告，2024年半年度公司营业收入为4.52亿元，同比下降21.01%；归属于上市公司股东的净利润亏损3447.3万元，同比转亏。

伊利股份：2024上半年净利润同比增长19.44%

8月29日，伊利股份公告，公司2024年半年度报告显示，报告期内实现营业收入596.96亿元，同比下降9.53%；归属于上市公司股东的净利润为75.31亿元，同比增长19.44%。

日清食品：2024上半年股东应占溢利同比减少1.3%

8月28日，日清食品公布2024年中期业绩，收入约18.22亿港元，同比减少5.5%；公司拥有人应占溢利约1.69亿港元，同比减少1.3%。

青岛食品：2024上半年净利润同比增长12.52%

8月28日，青岛食品发布2024年半年报，上半年，该公司实现营收2.62亿元，同比增长3.92%；实现净利润6003.90万元，同比增长12.52%。

老白干酒：2024上半年净利润同比增长40.25%

8月28日，老白干酒发布公告称，2024年上半年实现营业收入24.7亿元，同比增长10.65%；净利润3.04亿元，同比增长40.25%。

佳隆股份：2024年上半年净利润同比增长85.8%

8月28日，佳隆股份披露2024年半年度报告。2024年上半年，公司实现营业收入1.19亿元，同比下降18.88%；归母净利润817.02万元，同比增长85.8%。

三只松鼠：2024上半年净利润同比增长88.57%

8月28日，三只松鼠发布半年度业绩报告称，2024年上半年营业收入约50.75亿元，同比增加75.39%；归属于上市公司股东的净利润2.897亿元，同比增加88.57%。

庄园牧场：2024年上半年属于上市公司股东的净利润亏损增加

8月28日，庄园牧场发布公告称，2024年上半年实现营业收入约4.26亿元，同比减少11.42%；实现归属于上市公司股东的净利润亏损约8783万元，同比亏损进一步扩大。

酒鬼酒：2024上半年净利润同比下降71.32%

8月28日，酒鬼酒发布公告称，上半年实现营业收入9.94亿元，同比下降35.5%；净利润1.21亿元，同比下降71.32%。

餐饮

广州酒家：2024年半年度净利润下降26.98%

8月29日，广州酒家公告，2024年半年度公司实现营业收入19.12亿元，同比增长10.29%；归属于上市公司股东的净利润为5845.34万元，同比下降26.98%。

瑞幸咖啡创新生产中心在青岛动工 总投资约30亿元

8月29日，瑞幸咖啡创新生产中心在青岛正式动工。瑞幸咖啡创新生产中心总投资约30亿元，预计年烘焙产能5.5万吨。

达美乐中国：2024上半年公司拥有人应占利润同比增长24.6%

8月28日，达美乐中国公布2024年中期业绩。财报显示，上半年达美乐中国收益约20.41亿元，同比增长48.3%;公司拥有人应占利润1090.7万元，同比增长24.6%。

电商零售

王府井：2024年上半年净利润同比下降43.36%

8月29日，王府井公告，公司2024年上半年实现营业收入60.35亿元，同比下降5.40%；净利润2.93亿元，同比下降43.36%。

盒马推出香薰品牌JUWOW

近日，盒马推出了全新香薰品牌JUWOW，上新了一款桂花香薰。

锅圈：2024上半年毛利同比增长5.3%

8月28日，锅圈发布2024年中期业绩报告。财报显示，截至2024年6月30日的六个月，锅圈实现收入26.7亿元，同比减少3.5%；毛利6.09亿元，同比增长5.3%。

美团:2024年第二季度经调整溢利净额同比增长77.6%

8月28日，美团发布2024年第二季度及半年业绩报告。财报显示，今年二季度，美团实现营收822.5亿元人民币，同比增长21%；经调整溢利净额136.06亿元人民币，同比增长77.6%。

快递物流

远大控股：2024上半年同比转亏

8月29日，远大控股公告，2024年上半年公司实现营业收入447.83亿元，同比增长11.52%；归属于上市公司股东的净利润亏损4035.88万元，同比由盈转亏。

纺织服饰

老凤祥：2024年上半年净利润同比增长10.28%

8月29日，老凤祥公告，2024年上半年公司实现营业收入399.58亿元，同比下降0.95%；归属于上市公司股东的净利润14.04亿元，同比增长10.28%。

奢侈品

香奈儿进军可穿戴技术 跨界推出创新腕表

近日，香奈儿 (Chanel) 推出 Première Sound 手表，进军蓬勃发展的智能配饰市场，该手表是其首款可穿戴技术设计。这款创新手表可用作项链，集成有线耳机、麦克风和遥控功能。自8月31日起，Première Sound手表项链将率先在巴黎Le Bon Marché的Chanel Première快闪店亮相。

家居家电

莱克电气：2024年半年度净利润同比增长1.32%

8月29日，莱克电气公告，2024年半年度报告显示，公司上半年营业收入为47.5亿元，同比增长15.49%；归属于上市公司股东的净利润为6.02亿元，同比增长1.32%。

公牛集团：2024年上半年净利润同比增长22.88%

8月29日，公牛集团公告，公司2024年上半年实现营业收入83.86亿元，同比增长10.45%；归属于上市公司股东的净利润为22.39亿元，同比增长22.88%。

广东：全省（不含深圳市）新一轮家电以旧换新活动家电销售量力争201万台

8月29日，广东省人民政府办公厅印发《关于用好超长期特别国债资金加力支持消费品以旧换新的实施方案》。全省（不含深圳市）新一轮家电以旧换新活动家电销售量力争201万台。 

石头科技：2024年上半年净利润同比增长51.57%

8月29日，石头科技公告，2024年上半年公司实现营业收入44.16亿元，同比增长30.9%；归属于上市公司股东的净利润为11.21亿元，同比增长51.57%。

旅游出行

同程旅行：暑期香港酒店预订热度同比大增超90%

8月29日，同程旅行发布了《2024暑期旅游市场盘点报告》显示，今年暑期期间，港澳地区成为内地居民出境游的热门选择，香港的酒店预订热度同比大增90%以上。

文娱

中文传媒：2024上半年净利润同比下降27.48%

8月29日，中文传媒公告，公司2024年上半年实现营业收入51.55亿元，同比增长2.48%；归属于上市公司股东的净利润为6.13亿元，同比下降27.48%。

出版传媒：2024年上半年净利润同比增长4.05%

8月29日，公告，2024年上半年，公司营业收入为10.47亿元，同比减少4.1%；归属于上市公司股东的净利润为1352.28万元，同比增长4.05%。