(原标题:商超寒冬卷向自有品牌,麦德龙已有2300个自有SKU,供应链能力何以成制胜关键?)
随着零售市场的日益成熟与消费者需求的多元化,商超行业正经历着前所未有的变革。在这场变革中,一个显著的趋势是商超企业纷纷加大力度开发自有品牌产品,试图通过这一战略在激烈的市场竞争中脱颖而出。
商超为何集体瞄准自有品牌?事实上,众多头部商超聚焦自有品牌,主要动因在于顺应消费者对质价比的追求,推动产品策略与供应链升级,实现品质与价格平衡。此举不仅降低了渠道成本,惠及消费者,还增强了品牌忠诚度。
同时,自有品牌作为差异化竞争的关键,帮助商超在激烈市场中构建壁垒。其高质价比与独特性满足了消费者对品质生活的追求,成为吸引购买、脱颖而出的亮点。
不过,商超若要发力自有品牌,需要取得供应链优势,这样才具备集中采购成本优势。在供应链优势上,麦德龙中国(以下或称“麦德龙供应链”)很有话语权。该公司是中国首屈一指的食品快消供应链解决方案服务商之一。
公开资料显示,2001年,麦德龙供应链就Metro AG的自有品牌业务。弗若斯特沙利文的资料显示,该公司是最早在中国开展自有品牌业务的食品快消供应链公司之一。随后在2021年,其推出自有品牌,当下其自有品牌主要包括宜客及麦臻选,满足不同客群的特定需求。
截至目前,麦德龙供应链的商品组合中包括超过2300个自有品牌SKU,包括宜客品牌虾仁、东北大米、原味煎饼和三公斤装冰泣淋,以及麦臻选品牌花生酱牛油蛋卷、酱香鸭舌、山海寻鲜礼盒等。
了解市场需求变化、持续研发并打造产品则是自有品牌成功的另一大关键。同样以麦德龙供应链为例,据该公司此前披露的招股书,其持续改进研发流程并且与知名品牌合作商和IP合作,共同研发及生产联名产品。
例如,麦德龙供应链与冶春合作开发扬州特产,如鸡汤狮子头及手工香菇青菜包。其还开发了专为节日定制的联名商品,如与五芳斋合作开发端午粽子及与广州酒家开发中秋月饼,其亦与敦煌艺术馆合作开发了礼盒的定制包装。
在当前市场新业态层出不穷、竞争日益激烈的背景下,拥有高质价比、差异化的自有品牌商品,无疑能够帮助商超在激烈的市场竞争中筑起一道坚实的壁垒。
商超开始卷自有品牌商品,不仅反映了当前零售市场的竞争态势和消费者需求的变化趋势,也预示着未来商超在自有品牌产品领域的发展前景广阔。只有不断创新、提升品质和服务水平才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
本文源自:金融界