三年孵化100个品质首选单品 永辉供应链向“制造开发型”转型

（原标题：三年孵化100个品质首选单品 永辉供应链向“制造开发型”转型）

中国网财经3月31日讯（记者 贾彩儿）当前，国家正大力推动民生消费高质量发展，零售行业迎来转型升级的关键节点。3月29日，永辉超市2025年度全球供应商大会在许昌召开，大会以“回归本质 迎接品质”为主题，汇聚数百家永辉超市全球核心供应商代表，共同探讨零售业高质量发展路径。

现场，名创优品集团创始人、董事会主席兼首席执行官、永辉超市改革领导小组组长叶国富围绕“产品品质”作主题演讲，阐释了永辉超市供应链升级的逻辑与路径。

在他看来，回归本质即回归产品，好产品是企业与外界沟通的唯一通道，CEO应当是企业的首席产品官，企业除了要为消费者挑选好商品，更要有设计开发好产品的能力，逐步向制造开发型零售转型。基于此，叶国富宣布，未来三年永辉将孵化100个亿元级单品，成为永辉的品质首选。

同时，为打破传统供应链中间商加价、零供关系博弈等痛点，叶国富还提出了三大聚焦与一个反对，即聚焦核心供应商、聚焦核心大单品、聚焦长期主义。坚决反对换一个采购员就换一批供应商的做法，必须要让合作伙伴拥有绝对安全感。接下来，叶国富将亲自筛选永辉超市首批200家核心供应商，并与供应商董事长建立年度对话机制。

2024年5月，永辉超市通过胖东来帮扶和学习胖东来两种模式，在全国陆续开始进行门店调改，通过优化商品结构、改善卖场布局、提升顾客体验、借助数字化转型提升运营效率等，全面向品质零售转型。大会当天，与会人员再次前往胖东来深入学习胖东来的经营、文化理念。

胖东来创始人、董事长于东来在会上表示，企业应围绕标准底线不断提升产品的研发、产品的功能和产品的质量，为零售行业积聚能量、传递美好。于东来感言，产品也是有生命的，需要被尊重、被呵护、被关爱、被激励、被赞美。他建议企业不断强化团队建设，为消费者带来更高品质的产品。

在于东来及其团队的帮扶下，截至目前，永辉超市在全国共完成47家门店的调改，调改后的门店在口碑、品质、客流和销售额上均有较大增长，有力促进民生消费高质量发展。

叶国富透露，到今年年中，永辉超市全国调改门店数量预计将达100家，全年将达200家。“永辉超市将坚定走胖东来模式的品质零售路线，将幸福超市的美好价值带给更广大的消费者。”