从“榜首双冠”到全产业链赋能，拾分味道如何撬动高端猪肉市场？

（原标题：从“榜首双冠”到全产业链赋能，拾分味道如何撬动高端猪肉市场？）

近日，糯糯五香猪蹄凭借稳定的品质与超高人气，再次稳稳占据盒马鲜生中餐烧烤类热销榜TOP 1的宝座，新品糯糯麻辣猪蹄也迅速跃居官方预制菜肴飙升榜TOP 1。

而这两个冠军产品正是出自供应商拾分味道——这个由天邦食品（代码：002124.SZ）打造的高端猪肉品牌，正在用“全产业链+新零售”的组合拳，悄然改变着中国消费者对“好猪肉”的认知。

拾分味道是谁？天邦食品的战略转型之作

拾分味道集团成立于2016年，是天邦食品旗下高端猪肉品牌。天邦食品是成立于1996年的农业产业化国家重点龙头企业，过去更多以“饲料+养殖”的角色出现在B端市场。也正是从2016年起，天邦开始系统性布局食品端，提出“从饲料到食品”的全产业链战略转型，打造“清水一煮就飘香”的美味猪肉。

拾分味道，正是这一战略的“集大成者”。

拾分味道专注于屠宰、分割、肉品精深加工、全渠道销售等核心业务，凭借高品质生产实现了产品从车间到餐桌的全链条安全保障。其位于安徽临泉县的一体化屠宰加工基地占地360亩，建筑面积达11万平方米，是亚洲单体规模最大的屠宰加工基地，年生猪屠宰量可达500万头。临泉工厂采用全球最先进的屠宰分割工艺与设备，以及配套的数字化、智能化系统，为拾分味道“飘香肉”成为行业内具有更长的货架期和更高安全保证的猪肉品牌奠定了坚实的基础。

全产业链赋能：一场从“种源”到“餐桌”的系统工程

拾分味道的成功并非偶然，而是源于其母公司天邦食品近三十年在农牧食品行业的全产业链布局。天邦食品率先实践“养殖-屠宰-食品深加工”一体化模式，构建了“从种源到餐桌”的全产业链模式。

在种源选择环节，拾分味道选用战略合作伙伴史记生物的优质种猪，承袭了法国、美国、中国三地联合育种的优良品种，从基因上保证猪肉的级别率、出肉率、背膘厚、肌内脂含量等指标。

在养殖环节中，饲料标准高于国家和行业的卫生标准，并通过系统的“舒适度管理”保障猪只生长，新一代数字化、智能化、生物安全升级与环境友好化的猪舍，让猪只更加健康，养猪更有效率，成本更低。

盒马合作：C端破局的关键一跃

2024年起，拾分味道与盒马鲜生达成深度合作，成为其高端猪肉品类核心战略品牌。截至目前，拾分味道已与盒马旗下“超盒算NB”及“盒马鲜生”两大业务体系携手推出6款产品，形成了成熟的产品矩阵，高度契合盒马在即食、即热、即烹品类上的战略布局，覆盖多元口味与消费场景，持续收获市场及消费者的喜爱。

更值得关注的是，拾分味道通过线上线下联动，正在从“盒马爆款”走向“全渠道品牌”。

目前，拾分味道已成功入驻盒马、大润发等全国知名商超，与荷美尔、双鱼、黄山全江等大型食品加工厂，小菜园等连锁餐饮企业形成战略合作伙伴关系。

同时，拾分味道也在积极开拓线上渠道，通过自营微信小程序“拾分味道严选商城”、淘宝、京东、抖音等平台推广公司高品质产品。目前，新兴渠道进展迅速，拾分味道在抖音平台首次直播便实现3小时260万元成交额，居于生鲜品类带货榜第一位，无抗猪肉产品系列大受欢迎。

当越来越多的消费者开始为“好猪肉”买单，当“科学养殖”成为新的消费信仰，拾分味道的故事，才刚刚开始。

（大湾区经济网 编辑 李鹏飞）