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太二酸菜鱼爆改自救，门店上线鲜牛肉、活鱼、鲜鸡

来源：21世纪经济报道

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媒体 2025-09-21 13:00:24

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（原标题：太二酸菜鱼爆改自救，门店上线鲜牛肉、活鱼、鲜鸡）

9月20日，21财经客户端记者实地探访广州太二酸菜鱼门店发现，当地部分门店已完成焕新升级，以鲜牛肉、活鱼、鲜鸡等新鲜食材为主推，鲜活食材被摆放在门店显眼位置，并标注“当天到店”。据悉，此类调改门店主要集中在母公司九毛九的大本营——广州、深圳等华南地区。

据最新财报，2025年上半年太二酸菜鱼营收为19.49亿元，较上年同期的22.48亿元下滑13.3%，跌幅超集团整体水平，且半年内关店60多家。在此背景下，门店大规模改造能否“救活”太二？

文案/张嘉钰

拍摄/江佩霞

剪辑/柳润瑛

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