(原标题:加纳木薯滞销)
据加纳“写真在线网”11月1日报道,过去七个月,首都阿克拉中央商务区的CMB市场的木薯销量惨淡,许多摊贩积压大量木薯。很多家庭为了节省开支,开始用米饭这类成本更低的主食替代过去吃的“富富(fufu)”,一种用木薯和大蕉制成的淀粉类食物。
低迷的销量让市场上许多摊贩陷入困境。以前一袋木薯的售价在250至500塞地之间,现在一袋售价为100塞地。在理想状态下木薯通常应当在一天内售出,如果三天内未能卖出,商贩就只能把它们送给养牛的人喂牛。
现在正是粮食丰收的季节,食品的储存成了一个挑战。商贩呼吁政府在市场的附近设立木薯粉加工厂以消纳滞销的木薯,经加工后的木薯粉可以保存一年以上。
