央视财经频道《消费主张》聚焦：獐子岛虾夷扇贝 春日鲜味担当

（原标题：央视财经频道《消费主张》聚焦：獐子岛虾夷扇贝 春日鲜味担当）

春回大地，鲜味登场。3月24日晚，央视财经频道（CCTV-2）《消费主张》栏目聚焦春鲜消费，播出时令美食新场景(三)：大连扇贝，跟随央视镜头，走进北纬39°獐子岛海洋牧场，探秘虾夷扇贝的鲜美密码。

獐子岛地处北纬39°、北黄海黄金海域，是中国最大的海珍品增养殖基地、中国海珍品原产地。这里平均水深35米，海底年均水温9-10°C，盐度常年保持在31‰-33‰左右，属国家一类水质海域。凭借独有的地理区位与水质环境，实现了刺参、鲍鱼、扇贝、海胆、海螺、生蚝、鱼类、藻类等生物多样性价值，并成为首批国家级海洋牧场示范区。

獐子岛原产地海珍品在海底天然环境中自主觅食、自然生长，每一个出产的海珍品都经过大自然的优胜劣汰。源自冷水海域2－4年缓慢生长的海珍品，体形肥硕饱满，肉质紧实鲜甜，营养积累丰富。公司定期对海水水质进行监测，并建立了产品可追溯体系，确保从产地到餐桌的食品安全。

虾夷扇贝是上世纪80年代从日本引入的冷水物种，也是獐子岛海洋牧场的核心海珍品之一。底播增殖的虾夷扇贝个体较大，较凸一侧的贝壳呈黑黄相间，另一侧稍平呈褐紫色，其肉质饱满鲜嫩爽滑，略带甜味，有“海中水果”之称。

凭借卓越的生态价值与营养品质，2010年10月，辽宁獐子岛虾夷扇贝成为中国第一个碳标识认证食品。獐子岛扇贝获国家地理标志保护产品、有机产品认证，并入选全国名特优新农产品名录，品质上乘，值得信赖。

正如《消费主张》栏目所展现，虾夷扇贝既能烧烤也能做精致料理，适配多元饮食场景。獐子岛集团围绕虾夷扇贝打造全系列产品，覆盖家庭餐桌、餐饮渠道、户外露营及办公休闲等场景，让消费者轻松享用央视同款春鲜。

1、蒜蓉粉丝虾夷扇贝

獐子岛蒜蓉粉丝虾夷扇贝，5分钟蒸出鲜滋味。精选蒜蓉与爽滑粉丝融合，蒜香扑鼻，与虾夷扇贝的鲜美相互交融，每一口都是对味蕾的享受。它不仅保留了虾夷扇贝的原汁原味，更增添了蒜蓉的浓郁香气，让人回味无穷。无论是上班族还是厨房新手，都能轻松上手，快速享受到这道美味，让生活更加便捷和美好。

2、冻煮虾夷扇贝

冻煮虾夷扇贝原料源自北纬39°獐子岛国家级海洋牧场示范区，洁净海域孕育出肉质紧实、口感鲜甜的优质虾夷扇贝。产品采用熟制速冻工艺，锁住扇贝原汁原味与丰富营养，具有高蛋白、低脂肪的健康特点。冻煮扇贝是餐桌上的百搭食材，适配中西各式料理，无论是入餐、配汤粥，还是拌沙拉、做家常菜，都能轻松烹制出营养美味。

3、口口虾夷全贝

口口虾夷全贝优选北纬39°国家一类水质海域的獐子岛虾夷扇贝为原料。口袋里的鲜零食，贝肉鲜嫩多汁，口感鲜甜，每一口都能感受来自深海的丰腴与鲜甜。产品采用新含气调理工艺，独立小包装设计，方便携带、开袋即食。无论是办公间隙、出差途中，还是户外出行，都能随时随地享用深海美味。

科学研究显示，虾夷扇贝富含鲜味氨基酸、B族维生素、微量元素及以EPA、DHA 为代表的不饱和脂肪酸。其中，EPA 被称为 “血管清道夫”，有助于调节血脂、维护心血管健康；DHA则对维持神经系统正常功能、有益大脑健康。

春日尝鲜首选獐子岛虾夷扇贝，其鲜美滋味与丰富营养，不仅能满足您的味蕾需求，更是春季养生、均衡饮食的健康之选。

本文来源：财经报道网