非洲乳木果产业产量数据严重缺失

《非洲财经通讯社》11月13日报道，非洲乳木果带绵延5000公里，横跨西非、中非和东非20多个国家的稀树草原地带，然而整个行业至今仍缺乏关于总产量、实际采收量和销售量的可靠数据，大量乳木果在当地被采集、消费和交易却未被记录在册，使得采集者和女性加工者的劳动价值在行业统计中未能得到真实充分的体现，官方统计数字的增减变化也未必反映实际收成情况，这给各国政府和相关企业的规划与决策带来了不小挑战。一份新的全行业报告计划于2027年推出，但目前相关资金尚未落实，而现有的各国统计数据也仅能捕捉到部分市场情况。法国农业市场信息服务机构平台N'kal? 的分析师安娜伊斯?肖塔尔表示：“无论是总产量，还是实际采集量，我们都没有清晰的全貌。” 与主要依靠人工种植园的作物不同，乳木果大多产自天然散生树木，农民将这些树木保留在耕地和休耕地上，形成农林复合景观，采集者采摘果实，去除果肉，将果核处理成乳木果仁用于制作乳木果油。这种模式使得估算可采收乳木果树的数量及其产量变得十分困难，行业所依赖的并非拥有明确面积和植株数量的种植园，而是自然生长的现有树木，绘制出林地分布图只是第一步，研究人员还需要逐一识别乳木果树、测算分布密度、判断树木是否处于结果期并估算产量。 采收完成后的追踪同样是个难题，并非所有果实都会被采集，也不是所有采集到的果仁都进入出口市场，有一部分会在本地直接销售或被自家消耗，而这部分交易大多处于非正规渠道，基本没有完整记录。肖塔尔指出，国内消费量同样缺乏可靠估算，海关记录虽能反映国际贸易情况，但部分货运数据并不完整，反映出部分市场参与者信息透明度有限。生产数据估算不确定、国内市场记录不完善加上海关信息存在缺口，这些因素叠加在一起，使得乳木果市场格外难以监测，也让解读现有统计数据变得更加复杂，记录数量的增加可能只是因为采集活动更加充分或是以往未被统计的交易开始上报，而数量下降则可能意味着资源减少或是销售渠道发生了变化，在缺乏全面数据的情况下，很难区分真正的原因。 行业组织一直在努力填补这些数据空白，全球乳木果联盟此前就曾发布报告梳理行业发展与贸易流向情况，其发言人辛迪?莱尔德介绍说：“我们于2022年发布了那份报告，采用的是2010年至2020年间的数据。”该报告展现了过去十年间的行业趋势，但要了解近年生产、采集和贸易的变化情况，还需要更新的数据支持。目前全球乳木果联盟正着手更新行业现状报告，计划纳入2021年至2026年的数据，预计2027年正式发布，但这份全行业评估报告所需的资金尚未落实，各类专项项目虽持续产生数据，例如聚焦女性收入与乳木果加工的项目能够提供局部信息，但莱尔德强调：“项目设计旨在改善女性收入或支持加工环节时，我们收集的是该项目的特定数据，这些数字并不能用来推导整个行业的情况。” 各国官方渠道同样只能提供部分信息，科特迪瓦棉花、腰果与乳木果产业管理局公布，2025 /2026产季通过官方营销渠道流通的乳木果仁达51697吨，全部运往本国境内的加工厂，这一数字体现了监管机构记录的规模，却并不等同于全国乳木果总产量。科特迪瓦也在完善基础统计工作，2026年6月该局发布公告，计划更新行业经营主体名录、排查新进入者，相关核查工作于6月通过各地区办事处开展，这类举措有助于加强正规贸易监管，但仍无法全面反映潜在产能、实际采收量和本地消费的真实情况。要形成完整的行业图景，需要完善产量追踪机制，将实地调查结果系统纳入国家统计体系，同时乳木果仁跨境流通频繁，各国间的数据协同与对接也必不可少。肖塔尔表示，如果无法准确掌握乳木果树的产出、实际采集量以及果仁的销售去向，各国政府和企业的决策就始终只能建立在不完整的市场信息之上。

来源：驻加纳共和国大使馆经济商务处