蜜雪集团(02097.HK)2025年度ESG报告解读

蜜雪集团（02097.HK）于2026年4月23日发布2025年度环境、社会及管治（ESG）报告，全面披露其在可持续发展领域的治理架构、战略规划与绩效指标。报告遵循香港联交所《ESG报告守则》及GRI标准，并首次系统核算全价值链范围三温室气体排放，覆盖采购、生产、物流、销售及特许经营等环节，展现向深度碳管理转型的决心。

ESG管治与战略

集团构建“决策层—管理层—执行层”三层ESG管治架构：董事会为最高决策机构，下设ESG委员会（由创始人兼董事长张红超任主任），并设立ESG工作小组推进具体事项。报告明确将气候相关议题纳入管治框架，ESG委员会定期向董事会汇报气候风险评估。董事会多元化方面，7名董事中包含3名女性（占比约42.9%），独立非执行董事中女性占多数。

合规经营与廉洁建设

报告期内集团未发生已审结的贪污诉讼案件，员工廉洁自律承诺书签署覆盖率100%。反腐败培训实现董事及员工100%覆盖。集团设立监察反腐投诉邮箱及商业行为准则投诉邮箱，累计举报事件结办率100%。信息安全管理方面，核心业务系统已取得国家信息安全等级保护第三级认证，并部署DLP等工具防范数据泄露。

产品品质与食品安全

集团坚持“高质平价”理念，实现核心饮品食材100%自主生产。截至报告期末，智能出液机已覆盖超13,000家蜜雪冰城门市，智能平板推广至37,530家门市。食品安全管理方面，2025年度门店食品安全检查覆盖率100%，食安自查反馈率94%，食品安全重点问题闭环率100%。中国大区线上云检超190.5万次，线下巡检超100万次，年度营业门市覆盖率100%。食品安全月专题培训达41,983人次，考核合格率93%。未发生因安全健康理由需回收产品的事件。

客户权益与满意度

客户满意度达97.5%，较上年提升1.5个百分点。全年产品及服务投诉数量15,182条，客诉工单24小时关单率94%，完结率100%。集团通过AI客服（“小雪”智能体）实现秒级响应，并搭建ITR流程体系，提升服务效率。品牌维权方面，2025年处理各类侵权案件共34件次，查获侵权产品金额超1,000万元。

绿色行动与气候变化应对

集团首次完成全价值链范围三温室气体核算，范围三排放达9,524,828.16 tCO₂e，其中采购商品与服务占78.5%（7,478,362.50 tCO₂e），特许经营占13.5%（1,287,171.80 tCO₂e）。

集团设定目标：以2025年为基准年，到2028年每吨产品用电量累计减少5%；每吨产品范围二温室气体排放量累计减少6%；每吨产品市政用水量累计减少6%；再生纸浆制成的纸板包材比例从2025年的62.30%提升至70%。大咖国际广西生产基已获国家级零碳工厂认证（三级），光伏装机容量达4,521.12千瓦，绿电使用量达14,000,000千瓦时。

员工权益与发展

截至报告期末，员工总数9,102人（含海外486人），其中女性2,407人，男性6,209人。员工总流失率22.84%，其中30岁及以下员工流失率26.6%，31岁及以上员工流失率15.41%。员工培训覆盖率100%，平均受训时长22.02小时。2025年引进盖洛普Q12模型开展组织氛围调研，员工敬业度得分4.6分，显著高于行业25分位均值（3.83分）。职业健康安全方面，近三年均未发生因工死亡事件，2025年因工伤损失工作日507.5天。

供应链与加盟商管理

供应商总数1,604家，其中中国内地1,542家，港澳台6家，其他地区56家。集团将环境因素纳入采购管理，优先选择持有社会责任认证或公益案例的供应商。加盟商赋能方面，集团通过AI辅助选址、标准化培训体系及免费宣传物料支持，2025年加盟商满意度达87.6%。培训体系覆盖新签与续签门店，新增或优化课程共205门，并启动“大航海计划”培养国际化人才。

社会公益与乡村振兴

对外捐赠款项及物资合计3,556.70万元。灾情救援方面，集团在西藏、贵州、甘肃、香港及泰国发起五项救援行动，累计捐赠人民币1,000万元、港币2,000万元、泰铢100万。乡村振兴方面，大咖国际在云南普洱推进咖啡可持续种植项目，累计带动超10万咖农；在重庆潼南推广有机肥补贴，覆盖果园18家、种植面积逾1万亩。教育帮扶方面，在全国9所农业高校设立五年期奖助学金，并向海南定安县捐赠教育基金共1,000万元。

本分析基于ESG报告原文的客观提取与解读，不构成任何投资建议。

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