克里夫定位学院邀请餐饮行业企业家“定位新十年”

（原标题：克里夫定位学院邀请餐饮行业企业家“定位新十年”）

日前，克里夫定位学院携手分众传媒，以及众多知名餐饮企业一起，在湖南长沙举办了以“定位新十年”为主题的餐饮行业企业家闭门交流会。

克里夫定位学院执行院长寿雯，克里夫定位学院专业院长李亮，费大厨创始人费良慧，前淘宝资深运营专家刘新征，达晨财智主管合伙人傅忠红，虎邦辣酱副总经理胡峤松，分众传媒合伙人陈鹏，以及150+位知名餐饮企业代表共同出席了本次闭门会。

此外，里斯战略定位咨询全球CEO、克里夫定位学院荣誉院长张云、分众传媒董事局主席江南春、加华资本董事长宋向前等进行了远程致辞与分享。

闭门会上，克里夫定位学院执行院长寿雯首先进行了主办方致辞。在致辞中，寿雯提到了今年是克里夫定位学院10周年。克里夫定位学院承载着定位理论的传播和普及的使命，希望贡献更多力量，帮助更多中国企业打造出强大的品牌。

对于本次闭门会的初衷，寿雯表示，在经历疫情的打击后，不少餐饮企业的生存情况十分艰难，而经研究发现有着清晰战略定位的企业，能够实现更强大的抗压能力。因此克里夫定位学院和里斯战略定位咨询携手分众传媒举办本次闭门会议。“希望大家能够真正地站在品牌战略的视角、竞争的视角，去思考自己的品牌到底有没有真正核心的竞争实力，未来的增长空间到底在哪里，我如何不断地去做菜品、口味的创新，并且能够一直跟我的战略保持一致。”

里斯战略定位咨询全球CEO、克里夫定位学院荣誉院长张云也通过视频的形式进行了致辞。他指出，中餐在全球具有非常丰富的心智资源，中餐这个领域里面中国餐饮企业非常有机会去打造世界级的品牌。但是今天为什么没有看到世界级的中餐品牌诞生呢?张云分析道，因为大家忽视了两条关键的规律：品类分化和品类聚焦的规律。要打造一个世界级的中餐品牌，必须要聚焦到那些小的品类上进行品类的分化、品类的聚焦。

随后，分众传媒创始人江南春也通过视频的形式进行了致辞，为大家分享了对餐饮行业一些趋势的看法。“餐饮行业已经进入了品牌战的阶段，我们最早是有优质的供应链就会赢，后来就进入了谁渠道点多、渠道面广谁就会赢，能够抢占最好的市口谁就会赢。在今天很重要的问题是，这个世界进入了一个过剩时代，在这么多餐饮品牌的选择面前，消费者选择你而不选择别人的理由到底是什么?所以我觉得，每一个品牌都要找到一个属于自己独特的定位。”

在餐饮行业竞争越发激烈的的大环境下，餐饮企业应当强化品牌意识，挖掘餐饮行业增长的下一个拐点和突破口，以定位实践助力企业发展，为企业构建牢固的竞争壁垒和优势。希望在不久的将来，中国的餐饮品牌里，能诞生出众多的世界级品牌!