啤酒消费场景转变带动小酒馆火爆，海伦司连续四个交易日股价上扬

（原标题：啤酒消费场景转变带动小酒馆火爆，海伦司连续四个交易日股价上扬）

12月10日，“小酒馆第一股”海伦司（09869.HK）再次上涨，这也是其连续四个交易日股价持续上扬，累计涨幅超35%。

有分析认为，海伦司获准被纳入恒生综合指数，变动将于2021年12月6日生效，这刺激了股价上涨。

今年8月，海伦司通过港交所聆讯，成为“小酒馆第一股”。

海伦司于2009年成立，目前是国内最大的连锁酒馆。2020年，海伦司收入在国内酒馆行业排名第一，占据1.1%的市场份额。

根据聆讯后更新的招股说明书，2018年-2020年，海伦司收入分别为1.148亿元、5.648亿元和8.179亿元，同比分别增长391.99%和44.81%；2021年第一季度，海伦司收入从去年同期的6204万元增至3.686亿元，同比增长高达494.5%。

高增长率主要来自两个方面，一是快速扩张，二是高营销费用。

截至2018年、2019年、2020年12月31日及2021年3月31日，海伦司酒馆网络中的酒馆总数分别为162家、252家、351家及374家，并进一步增加至截至最后实际可行日期的528家。

海伦司表示，在2018年、2019年及2020年以及截至2021 年3月31日止三个月，分别新开了62家、93家、105家及38家酒馆，预计于2021年全年实现新开酒馆约400家，至2023年底将酒馆总数量增加至约2200家。

据此计算，2022和2023年两年间，海伦司新开酒馆约1500家才能达到预期目标。

受成本上涨影响，今年10月，海伦司宣布提升部分产品售价。

中信证券最新研报表示，据官方微信公众号评论反馈和部分门店草根调研,本次涨价预计将在不影响客流的前提下对毛利率产生一定正向影响。海伦司长期打磨下具备亲和的品牌形象和较好的消费者基础,在原材料、人工、租金上涨压力下具有一定的提价消化能力。随空间升级和体验度提升,预计后续高线城市仍有提价空间,但由于海伦司产品价格本身极具性价比,即使按10%幅度计算单价变动也不超过1元,预计对于消费者而言仍较易接受。

中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇认为，目前啤酒消费的场景由悦人向悦己过渡，从社交分享型再向个人享受型的消费场景逐渐的转变，这也给啤酒行业带来新的机遇。首先是小酒馆，从2019到2021年，国内已经有了7万家小酒馆，是在疫情的影响下，小酒馆依然增长速度惊人，由此可见啤酒消费场景的转变，由悦人向悦己过渡的趋势是非常明显的。