喜茶“逆行”降价,奈雪表示暂无相关计划

来源:蓝鲸财经 作者:蓝鲸产经 罗曾 2022-01-10 19:40:55
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而谈及为何在此刻推出降价新菜单,一位接近喜茶的业内人士猜测,可能与公司在供应链端的谈判取得了新进展有关。

(原标题:喜茶“逆行”降价,奈雪表示暂无相关计划)

近日,当消费品牌相继提价之时,新式茶饮头部玩家喜茶却反其道而行之,对外上新“降价菜单”。如此举动,很快让其成为此番消费市场“涨价潮”中备受关注的“逆行者”。

1月10日,蓝鲸财经记者了解到,喜茶近期已对部分产品价格进行了下调,降价幅度在1-6元之间,其中,纯茶类降价3-5元、包含芝芝莓莓在内的5款水果茶降价2-3元,此外,芝士小料降价1元。

对此,喜茶方面向蓝鲸财经记者表示,降价是为了让用户能够更加方便、低成本地喝到喜茶,“我们的主流产品价格带长期维持在19-29元之间,喜茶并非所谓高价茶饮,此次调价也是喜茶在自身主流价格带中的正常调整动作,喜茶将持续打磨和推出优质产品,让更多消费者品尝到更高品质的茶饮。”

而谈及为何在此刻推出降价新菜单,一位接近喜茶的业内人士猜测,可能与公司在供应链端的谈判取得了新进展有关。

的确,规模效应为喜茶带来了一定的采购优势。在这一点上,喜茶也坦言:“在当前,得益于喜茶的品牌势能、规模优势,以及在供应链上的不断积累和在上游的深耕,喜茶有能力在产品配方、用料和品质都不改变的前提下对部分产品的售价进行调整。”

事实上,对于新式茶饮,尤其是采取直营模式的新式茶饮来说,门店租金和人工开支等固定成本不小,加之上游端各类物料价格的持续上涨,给品牌方的盈利情况带来了一定影响。与此同时,受到疫情影响,线下消费需求减弱,加之新式茶饮入局玩家增多,供求端逐渐进入饱和状态,不少门店更是面临销售额下滑危机。

这一背景之下,有的企业选择降价引流,也有的企业选择涨价增收。而喜茶,在业内人士看来,便属于前者,后者的代表则是茶颜悦色。

1月5日,茶颜悦色曾通过官方公众号对外宣布,将于2022年1月7日启动新价格。据介绍,新价格相比之前来说有所上涨,主要集中在奶茶产品上,大部分普调1元。其中栀晓涨价2元,而悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢暂不涨价。

据悉,彼时,是茶颜悦色创立以来的第二次涨价。对此,茶颜悦色向蓝鲸财经记者表示:“因通货膨胀压力上升带动的不仅原物料、租金等等成本都在上涨、大环境都在上涨,因此我们也略有上调。如果整体大幅度成本上涨,我们会顺应市场规律。但我们还是会继续走薄利多销的路子,尽量不涨。”

业内人士指出,茶颜悦色的涨价或与此前的疫情关店,规模收缩导致供应链谈判优势减小有关。

而新式茶饮品牌相继出现涨价和降价动态,也让市场目光投向了另一茶饮头部品牌奈雪的茶。谈及对于产品定价是否也有新的考虑时,奈雪的茶方面向蓝鲸财经记者表示:“我们没有相关计划。”

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