筑牢农村食品安全底线 确保农村食品质量安全

（原标题：筑牢农村食品安全底线 确保农村食品质量安全）

日前，市场监管总局、公安部、农业农村部联合发布10件农村假冒伪劣食品专项执法行动典型案例，涉及生产经营标注虚假生产日期食用油、生产假冒“全聚德”烤鸭和销售未经检验检疫毛肚等案件。从2020年11月至2021年11月，各地区各有关部门共查处农村假冒伪劣食品违法案件16.2万件，罚没款14.8亿元，其中公安机关侦办涉嫌犯罪案件(含行政机关移送)1912件。

众所周知，受农村地域广、执法力量比较薄弱、农民食品安全意识较差、维权意识不足等原因影响，农村地区成为了假冒伪劣食品的“重灾区”，不仅侵害了正规厂商的品牌权益，更是严重危害农民身体健康，扰乱市场秩序。

近年来，各地区各部门采取有力措施加强农村食品安全治理，取得明显成效。通过开展联合执法检查，收缴一批假冒伪劣食品，销毁一批假冒伪劣产品，处理一批“山寨”食品商标侵权案件，移送一批违法案件，严惩一批违法犯罪分子，曝光一批典型案例，农村食品质量安全水平有了很大提升。然而，黑工厂、黑窝点、黑作坊违法生产，“山寨”知名品牌误导消费者，假冒食品、“三无”食品、劣质食品等乱象仍时有发生。

解决农村食品安全问题，要固本强基，出台一批能管用、能见效的措施。这就需要多个部门共同合作，采取强有力的监管措施，形成合力。一方面，加强生产管控，严格执行许可制度。建立健全农村食品治理长效机制，建立监管台账、“黑名单”制度，摸清农村食品生产主体情况，确保农村食品质量安全;另一方面，加强农村市场食品流通监测，建立规范的农村食品流通供应体系，确保食品生产源头可追溯、流向可追查、责任可追究、市场可监管。

筑牢农村食品安全底线，把功夫下在平时。各级市场监管部门既要夯实基层监管执法力量，依托基层监管执法人员，对农村食品生产、加工、流程等各个环节予以全面监管，对制售、贩卖假冒伪劣予以严厉打击，又要增强食品安全宣传力度，让消费者意识到山寨产品、“三无”食品对身体健康的危害。只有人人都成为食品安全违法行为的监督主体，积极参与到食品安全社会共治中来，才能让不法分子、农村假冒伪劣食品无处遁形。

“民以食为天，食以安为先。”只有出重拳、下猛药，持续净化农村食品安全环境，保障农村市场食品安全，真正让人民群众看到变化，感到温暖，牢牢守住老百姓“舌尖上的安全”，才能进一步助力乡村全面振兴。