华润啤酒侯孝海：继续深化高端化，消费者自主体验成为关键基调

（原标题：华润啤酒侯孝海：继续深化高端化，消费者自主体验成为关键基调）

华润啤酒持续推进高端化战略在业绩上有所回报。

根据2021年财报显示，股东应占综合溢利同比上涨119.1%至45.87亿元。其中次高档及以上啤酒销量约186.6万千升，按年增长27.8%，产品结构显著提升，其中，勇闯天涯superX、喜力®、雪花纯生和雪花马尔斯绿啤酒按年均以双位数增长。

华润啤酒首席执行官侯孝海对蓝鲸财经记者表示，随着时间推进，随着雪花啤酒高端化进一步深化，随着疫情防控措施进一步优化与疫情结束，雪花啤酒高端化的未来，会呈现更加令人感叹和惊人的发展速度。

高端化成果凸显

3月24日，啤酒龙头企业华润啤酒披露了2021年业绩，去年公司综合营业额为333.87亿元，按年增长6.2%；股东应占综合溢利同比上涨119.1%至45.87亿元；未计利息及税项前盈利上涨94.6%至59.91亿元。

华润啤酒近年着力推进的高端化效果凸显，从数据来看，2021年次高档及以上啤酒销量约186.6万千升，按年增长27.8%，产品结构显著提升，其中，勇闯天涯superX、喜力®、雪花纯生和雪花马尔斯绿啤酒按年均以双位数增长。

侯孝海对蓝鲸财经记者表示，随着时间推进，随着雪花啤酒高端化进一步深化，随着疫情防控措施进一步优化与疫情结束，雪花啤酒高端化的未来，会呈现更加令人感叹和惊人的发展速度。

他认为，中国啤酒产业已经走进“新世界”，在整个国家都在走向质量发展新时代的背景下，品牌和消费者自主体验时代成为关键基调。只有具备有质量增长、走向高端化、建立适应啤酒“新世界”企业竞争能力、打造高效管理团队，以及要做世界一流的啤酒企业这5大要素，才能应对新时代变化，成为啤酒“新世界”的领导者。

今年或小幅提价

值得注意的是，去年下半年，华润啤酒对于部分产品进行了提价，这一点也在年报中有所体现。华润啤酒去年整体平均销售价格按年上升6.6%，以抵消原材料及包装物料价格上涨而带来平均销售成本上升的影响，2021年整体毛利率按年上升0.8%至39.2%。同时，2021年整体毛利按年上升8.3%至130.74亿元。

随着疫情的影响、全球原辅材料的上升，以及俄乌冲突，造成全球的很多大宗原材料成本达到历史的高点，尤其是以铝、纸和大麦麦芽三者为核心的原辅材料与包装物，还在较高的高位徘徊。

对此，侯孝海坦陈，华润啤酒2022年仍然面临着原材料与包装物成本上升，涉及金额大概接近15亿。

“华润啤酒会通过几种方式来消化原材料的成本上升，第一，积极采购大麦麦芽，同时，铝罐、纸箱、酒花等其他原辅材料、包装物成本上升将通过勇闯天涯全面涨价之后，进一步的消化；其次，也会通过中高档酒进一步增长来进行抵御，伴随着产能优化和组织再造，使得生产制造成本，进一步的减少；最后，会根据原材料、包装物上升趋势，决定在今年适当的时间，不排除在旺季后，对局部的地区、局部的产品，进行适当的提价，以覆盖原材料、包装物成本的上升。售价的增长幅度还没有大概的比例，4%-6%，都是非常有可能的涨价幅度。”侯孝海称。

布局非啤酒类产业

除了持续推进高端化战略，华润啤酒在去年也在非啤酒领域进行了尝试。

去年8月，华润啤酒披露通过附属公司华润酒业控股有限公司，投资山东景芝酒业，进军白酒业务。今年2月，华润系资本华润战投也战略投资安徽上市酒企金种子酒。

侯孝海超市，目前华润啤酒在白酒业务上依然聚焦山东景芝的业务发展，尽力为股东创造更大价值。我们决定在“十四五”期间开始进入酒类多元化的战略，关注选择非啤酒酒精类饮品的发展机会，包括白酒、红酒、黄酒、威士忌等种类，发掘潜在的协同效益，进一步拓展业务空间。

关于非啤酒类产业布局，侯孝海认为，首先，做大主业，是中央企业重要的使命，因此做非啤酒类的酒类是“师出有名、名正言顺、义不容辞”。其次，参考国际一流啤酒企业的发展，也在先后布局非啤酒业务，迈向世界一流的企业，这是中国企业、中国品牌的历史使命。第三，随着国企改革不断加速，很多地方国企，特别是地方国有酒类产业，包括白酒、黄酒、红酒等产业，有了更多的发展和改革的良机，这也推动中央企业和地方国企合作，强强联手，推动产业链发展，深化改革的落地。

“如果2021年是华润啤酒非啤酒产业的元年，今年就是真正操作与实践的元年。我们也希望能够在今年在队伍建设、渠道网络搭建、酒类品牌建设方面，能够形成一个啤酒+非啤酒的“双赋能”模式，并使该模式今年能够得到初步的落地，来赋能双方产业的共同成长，推动央地合作。