传统肠排毒效率受限，植物基饮食更受年轻市场欢迎

（原标题：传统肠排毒效率受限，植物基饮食更受年轻市场欢迎）

近日，《2022年轻人膳食养生报告》显示，熬夜、缺乏运动、爱吃外卖成为85后乃至00后难以戒除的不良生活习惯TOP3。

在不良的生活习惯以及空气污染等外源性“毒素”的双重压力之下，不少年轻人长期处于亚健康状态，身体内负责解毒排毒的肝脏、肾脏和肠道三大脏器的功能随之紊乱，一方面无法高效解毒排毒而导致“毒素”和代谢废物堆积，另一方面核心营养物质无法及时“补位”使得身体健康值愈加跌落“及格线”边缘，“科学排毒”已然成为刚需。

4月29日，蓝鲸财经记者获悉，在品牌3周年之际，eimele亦餐针对科学排毒需求，发布了首款「全面减毒」的膳食营养补剂——eimele亦餐综合营养绿粉（“亦餐小绿芯”）。据悉，该产品在VTN国际品牌会员俱乐部首次发售，共计45000盒，35分钟全面告罄，累计销售额达1700万元。

“传统排毒理念认为毒素只在肠道堆积，这导致了当前市面上诸多排毒产品皆聚焦于“肠排毒”，单一且没有营养素补充，排毒效率降低”。谈及小绿芯的原理时，eimele亦餐首席配方师Dr.Julie Chen向记者表示，身体的运行需要所有脏器和系统的协同工作，所有的细胞都必须吸收营养并消除废物，各个系统才能生长、修复、发挥作用。

因此，“亦餐小绿芯”在“植物基饮食”的概念上，提出“三段式排毒”的创新健康排毒理念，意在将人体内肝、肾、肠三大器官联动起来；在此基础上还有“先减后加”的营养理念，在肝肾肠健康排毒的同时，为人体补充必需营养素。此外，“亦餐小绿芯”的植物性原料一定程度可补齐人们果蔬摄入不足的问题。

《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》指出，我国居民全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入不足。而这其中大部分都可以通过增加植物性原料来获得，同时，适当增加饮食中的植物比重，如增加纤维、维生素的摄入，可以让身体更有活力。

上述《2022年轻人膳食养生报告》报告显示,经调研，在诸多膳食养生概念中,“富含膳食纤维”“富含维生素”“有机/绿色”的“植物基饮食”理念收获了大约80%年轻人的信赖——年轻人更偏爱天然绿色的营养品。同时，据Global Data预测,2025年,亚太地区植物基食品市场潜力将达到130亿人民币,其中中国80亿人民币,2020-2025年中国市场的年复合增长率预计会达到171%。

在eimele亦餐品牌创始人、星级配方师西蒙·希尔（Simon Hill）看来，植物基饮食并不等于吃素。作为一位资深植物基食品倡导者，他表示：“尊重每个人对待食物的选择，但鼓励人们摄入多样的植物基食物。”