上海的“烟火气”，正在静静回归……

（原标题：上海的“烟火气”，正在静静回归……）

出门“买买买”的日子，离上海人越来越近了！

在确保风险可控的前提下，上海正分类分批推动部分领域的重点企业复工复产。

连日来，上海多家零售企业放出了加速推进复工复产、复商复市的相关消息。

5月4日，《国际金融报》记者从沃尔玛方面获悉，旗下沃尔玛上海浦东机场店，凌云店，宝山杨行水产店，松江松汇中路店已陆续恢复线下营业。为落实防疫措施，顾客到店需出示政府要求的证明到店购物。

与此同时，根据政府要求，目前上海山姆浦东高科西路店、青浦店已启动预约式限流线下营业。此外，上海外高桥山姆会员商店将于5月6日进行预约式限流实体店营业。为落实防疫措施，会员到店前需通过山姆app提前预约，并出示相关政府要求的证明到店购物。

不仅仅是沃尔玛，百联集团旗下超商、医药业态，家乐福，大润发，华联超市以及部分餐饮企业也在推进相应的复商复市。此外，这些企业也匹配了严格的防疫举措，以保证安全有序高效推进复工复产。

零售业有序开门

4月底，零售门店即给消费者们带去了振奋人心的消息。比如，大润发奉贤店恢复了线下营业，100多名员工在4月29日当天早早来到了门店提前准备。

进入5月，零售商业线下恢复经营的声音越来越“热闹”，华联超市、家乐福等一些大零售商线下门店陆续开门迎客，加快复工复产步伐。

记者日前从百联集团方面获悉，作为民生保障企业，百联集团已经按下“复工复产”加速键，做到门店应开尽开、员工应返尽返，加快推动旗下企业有序复工。截至5月2日，百联旗下超商、医药业态复工门店1000家，其中，世纪联华、华联吉买盛复市率已达100%，联华标超复市率达76.8%，继崇明、金山、奉贤三区位于防范区的门店陆续完成线下开业后，5月1日，在松江、浦东、青浦、虹口等区商务委和门店所属街镇的支持下，又有4家世纪联华和5家联华超市门店恢复线下营业，新增门店服务线下顾客超1万人以上。

此外，百联旗下的其他业态也在加速恢复。据集团方面表示，旗下第一医药门店复市率已达57%，并推出复工复产“防疫套包”及职工基础“暖心月”套包，助力企业安全有序高效推进复工复产。同时，百联旗下购物中心商场也在加紧复工复产，随着百联金山、百联南桥等一批位于防范区的购物中心率先拉开复工复产序幕，在严格落实疫情防控措施的基础上，百联股份在沪成员企业中已有近20家门店内的120余家商户陆续恢复了营业，覆盖浦东、黄浦、虹口、杨浦、普陀、闵行、金山、徐汇等区域。

家乐福方面则表示，至5月8日预计将有80%家乐福上海门店恢复线下营业，双线服务社区消费者。此前的5月2日，其分别位于上海普陀区、徐汇区、青浦区、松江区、浦东新区的9家门店重启线下营业，包括位于浦东和青浦的两家家乐福会员店。

另据东方网报道，截至5月3日，上海大润发的26家门店中，已有7家门店恢复线下营业。

这些复工复产的零售门店依然注重疫情防控。据称，为避免门店客流聚集，家乐福相应的门店会采取错峰限流、保持社交距离等措施，确保安全有序。同时，顾客进店，在网点入口处须全面使用场所码或健康核验一体机“数字哨兵”，查验场所码、48小时核酸阴性证明、测温、戴口罩，无异常方可入场，同时部分门店需按要求持有小区出门证。大润发方面，到店顾客需根据当地疫情防控政策要求，持《临时出入通行证》、核酸报告等相关证件可进店采购。

餐饮业逐步回归

随着上海疫情防控初见成效，为帮助食品经营者纾困解难，满足市民日常生活的需要，上海市市场监管部门于近日发布《上海市市场监督管理局关于做好本市复工复业食品安全工作的通知》，有序推进食品经营企业的复工复产工作，重新燃起城市的“烟火气”。

“民以食为天”，在线下零售卖场加速回归正常经营的同时，餐饮门店也在传出更多好消息。

此前，上海麦当劳作为西式快餐的代表以及市政府的保供企业，在3月28日就在浦东开启保供餐厅。随着防范区的出现，目前已经增开到超80家保供餐厅，分布到上海14个区。其中包括如黄浦香港名都麦当劳、金山美凯龙麦当劳、浦东长泰广场麦当劳等第一批保供餐厅，后又陆续在居民集中地区增加徐家汇天钥桥路1号麦当劳、梅家浜路麦当劳得来速，奉贤百联麦当劳、长桥麦当劳等。

麦当劳方面告诉记者，这些保供餐厅主要对接一线抗疫人员用餐需求，也为封控区域居民提供批量的订餐和送餐服务。但由于疫情期间人力运力十分有限，居民订单目前不一定能完全满足。但随着防范区的不断增加，麦当劳上海一直在积极跟相关部门沟通，争取开启更多保供店，并且会优先开启麦当劳在上海的20多家得来速餐厅，得来速餐厅可以方便消费者完全不用下车即可无接触取餐。

5月4日，记者从呷哺集团获悉，集团旗下2家呷哺呷哺门店、5家湊湊门店已经复工，提供火锅和茶饮的团购和美团外卖业务，配送范围覆盖上海市主要区域。团购业务十分火爆，茶饮外卖已预定至5月中旬。

呷哺集团相关负责人表示，为全力保障餐饮业务正常开展，复工门店的所有员工每天进行核酸和抗原检测，穿戴全套防护装备上岗作业。同时，还有部分餐饮门店即将复工，公司将加大原材料备货，不断优化团购外卖流程，有序支持上海复工复产工作。

记者注意到，为重新燃起城市的烟火气，包括喜茶、海底捞等在内的多家连锁餐饮品牌也开通了团购和外卖业务。

据海底捞方面透露，截至5月5日，海底捞上海已有70%的餐厅恢复线上营业，上海各区均有涉及，会根据防疫要求动态调整。目前，恢复营业的海底捞上海门店只接受网上订餐、外卖配送。近期多店呈现爆单的状态，单量最高达到600多单。目前海底捞“捞点好货”上的外送菜单已恢复至门店堂食80%的水平。

“我们也在争取更多伙伴复工。目前大多数伙伴还在宿舍等待复工，我们也安排了一些文体活动和技能培训，让大家为复工做好准备。”海底捞方面如是表示。