品牌新势力|江小白：打造好品牌不能低门槛化

（原标题：品牌新势力|江小白：打造好品牌不能低门槛化）

2022年5月10日，第六个中国品牌日如期而至。

自2017年设立中国品牌日至今，国内品牌崛起之势渐强，他们抓住数字化和消费升级带来的时代机遇，依托于对于本土消费者的深入了解，以创新为魂，以质量为本，以诚信为根，一步步走上了更大的舞台。

江小白，就是一家生于斯、长于斯的中国品牌。

江小白创始人陶石泉对蓝鲸财经记者表示，作为本土品牌，极致的产品和对用户的理解，是江小白最重要的核心竞争力。

持续做好“小酒”市场

2011年，浸淫白酒行业多年的陶石泉出山创业，他在年轻消费者身上看到了商机。

陶石泉提到，（江小白）进入市场时，白酒基本的格局已然成形。我们认为中国年轻一代的消费者一定会有新的需求出现。

陶石泉并没有从老酒企的手中抢市场，他笃信清香型的白酒更适合年轻人的口味，从而培育了一个新的市场。

“白酒是一个大行业，是一个大赛道，但是于我们的定位、能力、目标用户来讲，是一个小的切口。某种意义上讲，我们是在一个小品类、小场景、小定位市场里面做开创，而不是一个追随大企业的做法。这是一个比较明确的逆向思维。”陶石泉表示。

很快江小白推出了语录瓶，在瓶身上印着一句话方案：“我们老的太快，却聪明的太晚”、“大道理人人都懂，小情绪难以自控”等。

凭借令人眼前一亮的表达瓶和走心文案，传递出“我是江小白，生活很简单”的品牌价值观，成就了江小白的横空出世。

江小白随后推出的语录瓶的升级版“表达瓶”，通过瓶身的文案直接与消费者形成有效互动，带动了产品销售。这种模式随后也被其它行业品牌多次套用。

随着江小白在年轻消费者的走红，其销售也势如破竹，2017年破10亿、2018年破20亿，2019年合并销售收入在30亿元量级。

资本也开始垂青这个新生酒饮品牌，2015年江小白获得IDG资本、天图资本、高瓴资本的早期投资，2017年黑蚁资本对江小白进行了B轮投资。2020年，华兴资本领投，江小白完成C轮融资。

转眼间，江小白已经走进第11年，经历过从0到1的艰难。在陶石泉蓝图中，未来十年，江小白要从1到10，完成从单品到品牌集团的进化。

近两年，江小白陆续推出了果味高粱酒品牌果立方、青梅酒品牌梅见、米酒品牌米色，其中，水果味高粱酒“果立方”和青梅酒“梅见”，在2020年双双销售过亿，均成为所属品类第一。

陶石泉表示，希望持续做好“小酒”市场，“小酒”是指小聚小饮、甚至独酌的轻松酒饮场景下的自饮酒，轻松的小口味，轻松的小氛围，轻松的小社交，轻松的价格负担。

未来，陶石泉依然会坚持老酒新做，继续推进轻松酒饮计划。一方面传承升级清香型白酒的工艺，另一方面沿着中国酒的低度化、利口化方向进行探索。

同时，江小白也正在从单一品牌、单一品类向多品牌、多品类的综合型酒业消费平台发展。

打造全产业链

事实上，在第一个十年中，打造优质的全产业链成为江小白的重中之重。

陶石泉认定，极致的产品和对用户的理解，是江小白最重要的核心竞争力。

而核心竞争力的塑造，其中的关键支撑在于供应链能力。

陶石泉认为，对每个品牌而言，任何一款产品的底层始终是品质。轻资产模式是商业世界常见的经营模式，但建议还是要尽全力自建优质产品供应链。拥有一条优质产品的供应链，可以更好的去保证产品质量，用品质去满足用户的需求，在此基础上不断推出高质量且有产品竞争力的新品牌。

蓝鲸财经记者了解到，占地760亩的酿造基地江记酒庄，从2014年开始扩建，总投资近30亿。其中三期项目投产后，江记酒庄产能达6万吨规模。产业链下游的玻璃瓶、纸箱、瓶盖等配套企业、物流联运企业则开始入驻江小白酒业集中产业园」与江小白共同打造江津酒类产业集群。江记酒庄目前拥有老酒储量能力4.8万吨，还配备了4位白酒国家评委、9位高级品酒师、9位高级酿酒师。

2015年，江小白开始筹建高粱产业园。四年后在山间平地逐步扩建到了近万亩的高粱示范种植，甚至链条起始于高粱育种，规模正不断做大。

可以说，江小白的综合配置和技术储备，已经达到了国内一线名酒企业的水准。

对于产业链的未来，陶石泉提出，在第二个10年计划中将江小白打造为开放的生态，其中全产业链及其前端的研发生产能力将对外开放，除了常规的OEM、ODM甚至是更多可以由用户介入的研发生产，提供更大想象空间。

在对于未来的预判中，陶石泉也提出自己对于未来企业的全新的构思，他认为，在工业时代，产品以品牌为载体交付给用户，主体是企业，在互联网时代，技术的发展能够促使企业回到本质，即企业是为了满足用户需求而存在，在线技术能够帮助企业一对一地倾听到用户的声音，借此了解并分析用户真正的需求，将其转换成产品语言，使产品无限靠拢用户真正的需求，在这个阶段，用户将成为企业的主体。

从现阶段行业凸显的趋势看，应该说，这是特别值得探索的新商业模式，用户共创会是一个很好的商业场景。

陶石泉认为，未来十年，随着Z世代消费人群的成长，酒类市场将高度多样性和碎片化，其中明显能看到的机会是，中国白酒的出海全球化，以及全球烈酒或者是全球消费品将共同分享中国市场。其次，以用户为中心的品牌将会集中爆发出来，第三，D2C（直面消费者的生产销售模式）将成为热门赛道，这也将成为创新企业的新机会。

“这几年，国货品牌的发展正迎来爆发期，国内广阔的消费市场，给国货品牌创新发展提供了更宽广的舞台。但打铁还需自身硬，想要打造中国知名自主品牌，并非是品牌创新的低门槛化，恰恰是更高的标准。”陶石泉称。

对江小白而言，将会继续发挥在酿酒技术、老酒存量、用户互动、品牌创新等方面的优势，结合相应的国家政策，在既定框架下展开具体的经营动作，和其他酒业同行共同探索中国白酒的低度化和国际化之路。