MANNER咖啡一门店因食安问题被立案调查

（原标题：MANNER咖啡一门店因食安问题被立案调查）

5月23日，蓝鲸财经记者获悉，MANNER COFFEE上海一门店因环境卫生差、未按规定贮存食品，于日前被上海市场监管部门立案调查。

据官方通报，静安区市场监管局执法人员近日对上海茵赫实业有限公司吴江路一店(MANNER COFFEE)现场检查时，现场查见，当事人店内食品处理区地面散落食品打包后的废弃纸屑和贴纸，地板有污垢，打包后待售的食品袋直接放在地面，有污染风险。另查见，当事人将食品原料“明治生乳”(7箱)常温堆放在店门外地面上，未按产品标签上的贮存要求2℃-6℃冷藏存放。执法人员当场责令当事人立即闭店清理环境卫生，将牛奶放进冷藏库，开封使用前检查性状。

基于此，上海市市场监督管理局提醒告诫：餐饮单位应落实食品安全主体责任，加强对食品原料和食品生产经营过程的控制和管理，严格按照食品标签上标明的贮存条件和保质期使用，确保供餐安全。

天眼查App显示，涉事门店为上海茵赫实业有限公司吴江路一店，其成立于2021年3月，所属母公司为上海茵赫实业有限公司。据了解，后者成立于2015年，法定代表人为韩玉龙，旗下拥有咖啡连锁品牌MANNER COFFEE，目前门店均为自营。

抽查检查信息显示，上海茵赫实业有限公司及涉事门店的食品经营/日常检查结果多次显示为一般，2021年5月，上海茵赫实业还曾因在抽查中发现问题，被上海市静安区市场监管局责令改正。此外，其子公司海口茵赫餐饮管理有限公司曾违反禁塑规定被罚款1500元。

关于MANNER COFFEE门店的食品安全管控问题，记者曾发送邮件给公司方面进行采访，不过，截至发稿，暂未收到回复。