涪陵榨菜遭“指甲门”股价仍涨停，破天花板之路任重道远

（原标题：涪陵榨菜遭“指甲门”股价仍涨停，破天花板之路任重道远）

前一天刚刚经历了食品安全事件的涪陵榨菜，8月1日股价午后涨停，直至收盘股价达32.78元。业内人士认为，股价未受影响的原因在于未造成人身重大伤害、且波及面小无持续性。

8月1日，涪陵榨菜开盘大涨，下午直接封死涨停板，截至收盘总市值达291亿元。

很难想象涪陵榨菜在上周末刚刚经历一起食品安全事件。有消费者称，在涪陵榨菜所产的乌江榨菜里吃出疑似“脚指甲”的异物。

7月31日，涪陵榨菜发布声明致歉：第一时间对消费者反馈的情况进行了核实。但该消费者反馈异物已被丢弃，已无法检测和查证。关于该事件给消费者带来的不良体验和困扰，深表歉意。

不过，涪陵榨菜还在声明中表示：“经过对公司所有生产线的排查和生产环境的审查，可以确定乌江产品生产过程中不会混入网传的异物。结合视频资料和对该事件的进一步调查，公司生产技术人员研判其为榨菜原料青菜头的根茎。我们已和消费者进行了充分沟通，并消除了误解。”

在香颂资本执行董事沈萌看来，涪陵榨菜“指甲门”事件对消费者并没有造成普遍的食品安全担忧。未造成人身重大伤害、波及面有限，且不具有持续性，所以对股价影响都不大。

影响股价的或是涪陵榨菜的半年业绩。涪陵榨菜半年度报告显示，2022年上半年实现营业收入为14.22亿元，同比增长5.58%；归母净利润5.16亿元，同比增长37.24%。

开源证券研报认为涪陵榨菜受益于提价与疫情囤货，二季度营收环比改善；费用率下降推动二季度利润高增长；利润率提升逐步兑现，多元化战略持续进行。

不过，业内人士所认为涪陵榨菜正处在发展瓶颈期。2022年5.58%的营收增幅已是近年来的低位，且已连续下滑。2017年-2022年上半年，涪陵榨菜的营收增速分别为35.6%、25.92%、3.93%、14.23%、10.82%和5.58%，相比前几年已经明显放缓了。

涪陵榨菜也意识到发展天花板。涪陵榨菜总经理赵平曾对蓝鲸财经记者表示，在榨菜产品创新的基础上，涪陵榨菜集团正式开启"双拓"战略：“从榨菜品类，拓展到乌江下饭菜、乌江调味菜、乌江泡菜、乌江下饭酱、休闲零食和川调豆瓣酱等品类协同发展；其次是拓市场战略，从家庭消费市场，拓展到餐饮市场和食品工业消费市场。”

财报显示，2022年上半年，涪陵榨菜的榨菜业务收入达12.36亿元，占比为86.96%，虽然收入增加了2.99%，但占比减少了2.18个百分点。泡菜业务收入1.05亿元，同比增加26.81%，占比7.39%，增加了1.24个百分点。萝卜品类收入5554.18万元，同比增加37.02%，占比3.91%，增加了0.9个百分点。

虽然非榨菜品类收入规模和占比都有所增加，但相比榨菜体量而言依然弱小，涪陵榨菜的拓展战略之路仍任重道远。