派乐汉堡疑吃出生肉，曾因违法遭处罚，刘焕宝如此打造万店品牌？

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8月30日，据信号财经消息，近日，河北保定一名女士称，在白沟新城派乐汉堡店购买的鸡腿中吃出生肉，随后拉肚子，目前已向12315消协平台投诉。

派乐汉堡回应顾客吃出生肉拉肚子称，会安排营运督导负责人了解详情并进行相应赔偿，同时批评处罚涉事门店。

值得注意的是，派乐汉堡曾在经营过程中因不同违法行为遭到过处罚。2021年7月14日，平泉市平泉镇派乐汉堡店因未保持食品生产经营日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查，被平泉市市场监督管理局处以警告并罚款3000元的处罚；2021年10月14日，盐山县派乐汉堡店未取得食品小餐饮登记证开展经营活动，被盐山县市场监督管理局责令未改正、没收违法所得并处以罚款1000元；2022年1月13日，双阳区融客隆派乐汉堡店因未按规定建立并遵守进货查验记录制度，被长春市市场监督管理局双阳分局罚款5000元。

据天眼查信息显示，武汉美乐和食餐饮管理有限公司（下称“派乐汉堡”），成立于2016年，法人代表兼董事长刘长盛为大股东、实际控制人、最终受益人，持股60%；监事刘小珍同为最终受益人，持股40%。

值得一提的是，派乐汉堡在距今十月前，2021年11月20日获得了战略融资，投资方为绝了基金，交易金额未披露。

据派乐汉堡官网信息显示，其创立于1999年，2021年全国开设门店3000家，覆盖30个省，分布于与河南，陕西，河北，黑龙江，江苏，湖北等各大城乡镇，且湖北省重点门店已突破500家。其在全国设立了10个物流中心进行货物配送，以保证全国加盟商的快速供货，配送物料所产生的物流运费由总部承担。

在黑猫投诉平台上，关于派乐汉堡的投诉内容包括不限于食物吃出异物（头发、钢丝、老鼠等）、售后处理态度消极、商家私自换货、虚假宣传等等。

其中一名消费者表示，其在外卖美团上买了一个派乐汉堡，点了一个套餐，且这个包装都是封死的，但打开时里面只有一个奥尔良堡，没有香腿堡。工作人员表示，给其退款。结果该人并没有同意消费者的好友申请，导致消费者饿肚子。

当消费者在黑猫投诉进行投诉行为后，派乐汉堡Pala进行了跟进处理，并完成了该投诉的处理。

但消费者在确认投诉完成后评价到，“投诉后他就通过好友了，退了九块，原价汉堡13.9。我其实是不满意的。以后我可能再也不会选你们家外卖了，害我肚子空落落的一下午，不要把什么责任归查一下监控，没放就是没放，诚实一点又有什么关系呢？”

据红餐网内容，派乐汉堡创始人刘焕宝曾表示，他的目标是在全国开到1万家店，成为万店品牌。“未来，我期望中国的大街小巷，每一个乡镇都有派乐汉堡的门店，消费者都能非常便捷地吃到我们的产品。”

作为深耕行业二十余年的派乐汉堡，此次食品安全问题的发生，也是给派乐汉堡一个提醒，其在加盟店管理、员工培训及供应链能力方面还需继续努力。