徐福记沙琪玛疑存铁丝，薄饼曾霉菌超标6倍，刘兴罡管理不到位？

出品：创业最前线

据信号财经信息，近日，湖南常德有网友称，自己在超市买的徐福记沙琪玛，糕点上有发黑部位，掰开后竟是一根铁丝。从视频内容可以看到，该铁丝长约5cm。

31日，超市回应徐福记沙琪玛中吃出铁丝，工作人员表示，超市在与厂家联系，正在调查。

此前4月，广州市市场监督管理局发布了《食品安全监督抽检信息》，其中，东莞徐记食品有限公司生产的“徐福記”法式薄饼（花生味，生产日期：2021/04/02），霉菌项目不合格。

经广州海关技术中心检验，该产品霉菌项目检测值为310CFU/g。据《GB 7100-2015 食品安全国家标准 饼干》相关规定要求，饼干中霉菌应≤50CFU/g，而该批次法式薄饼霉菌已超过国家标准6倍多。

据天眼查信息显示，东莞徐记食品有限公司，成立于1997年，实缴资本70000万港元，法人代表为总经理刘兴罡。该公司由徐福记国际控股集团有限公司全资控股，成立于2008年,法人代表Chen Hsu，是一家以从事糖果为主的企业。

东莞徐记食品有限公司，从2010年到2019年，被列为历史被执行人16次，被执行金额超400万。

据徐福记官网信息显示，徐福记成立于1992年，主要的生产基地坐落于广东东莞，拥有38个大型现代化车间，126条高品质自动化生产线。主要生产糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻等休闲糖点食品，散、包装类糖点食品超过1400个款式，日产能超1600吨。

目前，徐福记在全网拥有140多家分公司和营业场所、超2500家经销商，终端门店超25万家。

在黑猫投诉平台上，关于徐福记的投诉内容包括不限于食品变质、食品存异物、服务态度恶劣、虚假宣传、售卖过期产品等等。

其中一名匿名消费者表示，其22年4月27日于淘鲜达下单了3盒徐福记凤梨酥128g／盒。截止5月下旬已经吃完2盒，于22年7月10~11日期间打开最后一盒，产品生产日期为21年11月15日，保质期9个月，应于22年8月15日过期。

但是在其吃第一个的时候，发现有一两个小黑点当时并未在意，以为是焦屑。隔天吃第二个的时候，发现表面有很多小霉点，这一下把消费者恶心到了。

于是在7月12日，消费者致电徐福记公司上传照片反应问题，得不到回应。

7月14日时其再次致电，客服回复说，是内部馅料。消费者本人不予认可该说法。客服表示，可让售后于24小时内联系取回商品检验。截至22年7月16日徐福记依旧没有给予回复与处理。

截至发稿，该投诉仍处于分配商家徐福记中国处理中，尚未得到解决。

可见，徐福记在食品质量安全方面仍存在一定问题。而作为已发展30年的企业，徐福记更应爱护羽毛，加强生产监管及提高用户服务能力。