(原标题:飞鹤启动奶粉升级战略,将牵头研制新一代婴配粉)
很长时间以来,中国婴配粉行业面临配方设计参照国外母乳标准、生产技术不足导致活性营养损失等问题。
12月22日,飞鹤发布“鲜萃活性营养,更适合中国宝宝体质”新战略,飞鹤针对上述问题进行探索,其牵头申报的“十四五”国家重点研发计划项目也已获批,未来将牵头研制新一代婴配粉。
“经过多年持续深入的研究,我们发现了母乳中多种活性营养,对婴幼儿生长发育起着重要作用,比如促进脑发育、维持肠道健康、帮助免疫力构建等。”中国飞鹤总裁蔡方良表示,因此飞鹤在“更适合中国宝宝体质”的基础上,强调“鲜萃活性营养”,要以中国母乳为蓝本,通过工艺创新还原母乳活性营养群,升级打造更适合中国宝宝体质的奶粉。
谈及发布新战略的原因,蔡方良解释道,国产奶粉已经进入新的发展阶段,作为行业龙头,飞鹤有责任为行业发展寻找新方向,开辟新路径。
据了解,飞鹤将围绕“十四五”项目和新战略,聚焦生命早期1000天,建立涵盖中国典型区域的母乳样本库和母子队列、开发母乳功能组分的检测方法、建立婴配粉功效评价模型、探索锁鲜工艺,最终开发新一代婴配奶粉。
“飞鹤充分挖掘中国母乳中的活性营养成分并将其精准还原,这是前瞻性的探索。”中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇指出,希望飞鹤以此为契机,进一步加大科技投入,打造更精准、更科学的配方奶粉。
值得一提的是,飞鹤也在不断完善产品结构。近日,该公司旗下的成人营养品品牌爱本推出新品。
飞鹤管理层曾公开表示,2022年下半年将持续推出新产品,以满足消费者需求。其中包括已通过新国标配方注册的星飞帆、星飞帆卓睿产品以及成人功能性奶粉产品。根据中国国家统计局发布的第七次全国人口普查公报,中国60岁及以上人口超过2.64亿人,因此,针对该部分人群开发的成人功能性奶粉产品市场空间巨大。