强化“健康用脑”认知，六个核桃捐千万成立脑营养科研基金，核桃益智机理仍需阐明

（原标题：强化“健康用脑”认知，六个核桃捐千万成立脑营养科研基金，核桃益智机理仍需阐明）

六个核桃不断强化健康用脑的品牌认知，4月18日，六个核桃宣布联合中国红十字基金会共同发布“六个核桃·国民脑营养科研基金”，捐资千万推动中国脑科研事业发展。

蓝鲸财经记者获悉，目前，苏州大学、北京工商大学、北京脑科学与类脑研究中心的多个项目受到六个核桃·国民脑营养科研基金资助，涉及的课题包括孕期病毒感染与自闭症风险及其神经免疫机制、儿童青少期脑智发育与认知功能等。

据世界卫生组织定量评价，全球各类疾病给社会造成的负担中，脑疾病占28%，已超过心血管疾病或癌症。我国的相关疾病也呈现了快速增长的趋势。数据显示，我国每年至少有0-19岁儿童脑肿瘤/中枢神经系统肿瘤新增患者病例5万多人。

值得注意的是，关于核桃益智机理的问题，北京工商大学马爱进教授称，作为传统的“健脑”食品，核桃中多种营养物质对于健脑益智具有相关性，其益智机理需进一步阐明，进而为开发消费者需求的功能性核桃产品提供理论支持。

此前，六个核桃不断强化其“脑”相关的认知。六个核桃拥有六个研发中心和一个国家级实验室，并在2018年，联合中国疾控中心开展《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》人体临床试食试验；2019年先后与北京工商大学、河北医科大学开展核桃蛋白肽功能的研究；2021年，联合北京工商大学成立中国核桃产业研究院，进一步实现科研成果的落地转化。

养元饮品负责人表示，此次联合中国红十字基金会成立“六个核桃·国民脑营养科研基金”通过搭建国内脑科研平台和相关课题研究扶持，推动并引领健脑产业良性、科学发展，助力国民脑营养的提升。

3月16日，六个核桃还与中国红十字基金会与启动中国红十字基金会×六个核桃·读书慧公益行活动，在前期对偏远地区学校捐赠图书及配套设施的基础上，整体迭代公益项目。

在业内人士看来，“经常用脑，六个核桃”的广告词，已经把六个核桃与健康用脑形成了关联认知，但这个连接还不够坚固，需要从产学研以及市场层面不断强化。