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北京市市场监管通报“铁拳”行动案例 “蓝蛙”一门店因售卖过期饼干被罚

来源:中国网财经 作者:李晚 2023-07-28 15:53:00
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(原标题:北京市市场监管通报“铁拳”行动案例 “蓝蛙”一门店因售卖过期饼干被罚)

中国网财经7月28日讯(记者 李晚)近日,北京市市场监督管理局公布2023民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例(第三批)。其中,网红餐厅蓝蛙因经营超过保质期食品上榜。

据公开资料显示,蓝蛙俱乐部为一家连锁餐厅品牌,经营主体系蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司(下文简称“蓝蛙餐饮”)。

案例详情显示,2023年5月8日,北京市市场监管局依法对蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司北京建国路分公司经营超过保质期食品的违法行为,责令立即改正,并作出没收过期食品、罚款5万元的行政处罚。

2023年3月31日,执法人员对当事人进行日常监督检查,发现3月31日13时50分,其在吧台经营的饼干标注到期时间为“2023-03-31 11:45:50”,已超过保质期2小时5分钟。又查,上述饼干名称为“冷冻咖啡配点”,贮存条件为-18℃以下保存,解冻后保质期为48小时,至执法人员检查时上述饼干已解冻后超过48小时。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(十)项的相关规定。北京市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(五)项作出上述行政处罚。

北京市市场监督管理局表示,食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限,一旦超过期限,食品可能发生变质,安全性得不到保证,引发食源性疾病的风险会大大增加。

后续,市场监管部门落实“四个最严”要求,持续强化食品安全监管执法,全力守护群众舌尖上的安全。

值得注意的是,蓝蛙餐饮此前于3月15日被曝后厨存在使用烂水果、洗菜池清洗墩布等乱象。后续据北京市朝阳区人民政府官网显示,蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司北京朝阳门分公司被罚款12万元。

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