茉酸奶被质疑含有植脂末后，宣布更换原料，赵伯华半年开店885家

出品：创业最前线

8月6日消息，茉酸奶8月4日在官微上宣布他们从今年8月1日起在全国门店升级全新版本的奶基底，他们称这是一款以进口乳粉为基底的原料，在茉酸奶的武汉星洲康派克工厂进行生产研发。

茉酸奶称这款奶基底原料从去年9月份开始研发，到今年8月1日面世花了整整近1年的时间。这是一款无植脂末、无氢化工艺、无人造反式脂肪酸的奶基底，让消费者喝的更安心。

茉酸奶在今年7月份连续遭到网友的质疑，“茉酸奶新出产品定价最低68元”、“茉酸奶应该叫茉奶昔”、“喝茉酸奶5天胖了6斤”等相关话题也曾多次登上热搜榜。该酸奶品牌最初因为调研一款新产品的定价，起步价68元遭到网友的吐槽。之后更有消费者质疑其使用的原材料中含有植脂末等成分。并且还有人发现茉酸奶的产品中使用的是冰淇淋原浆，导致该网友食用后长胖。

对此，茉酸奶在今年7月中旬接受界面新闻的采访时曾回应“目前原料确实没有植脂末。”茉酸奶的相关报道也曾获得上海市消保委官方账号的转发。

而据零售商业财经的一篇文章报道写道，“（茉酸奶）门店使用的冰淇淋奶浆品牌为‘上野曼道’，在产品包装上，袋装产品配料表中明确包含‘植脂末’，但箱装产品上却又不含。”因此他们认为茉酸奶到底的原料中究竟有没有植脂末，还有待第三方确认。

如今茉酸奶主动宣布更新原料，有网友在其官微下留言追问：“确定无植脂末且不是冰激凌原浆了是吧？”茉酸奶给出了确认的回复。

一位网友留言：确定下面的加盟店不会为了减少损失而用原来的旧原料吗？对此茉酸奶的回应是“总部已于7月31日全部召回”。

另外一位网友则留言称：“真希望把控原料，卖那么贵，本质上消费者相信一分钱一分货，如果用低廉原料却卖那么贵，是消费者不能接受的。”这个留言在茉酸奶官微的评论区获得了超过700多位网友的点赞。

也有部分网友对茉酸奶的变化并不买账，一位网友留言称：“迟来的深情比草都贱。”

还有人追问：1、那8月1号之前用的什么原材料还是没有说啊？8月1号以前含不含有精炼植物油，有没有反式脂肪酸？2、咋一出事，立马原材料就解决了？

目前茉酸奶并没有回应这个网友的留言。

据公开资料显示，茉酸奶是由赵伯华在2014年创办的品牌，关联公司是上海伯邑餐饮管理有限公司，第三方餐饮数据平台窄门餐眼的统计显示，2023年上半年，该公司开店885家，远超过去8年间开店的总和。目前其门店数量已经超过1200家。