龙大美食发声明称“排除涉事火腿‘异物’为老鼠尾巴”，2023年预亏超13.6亿元

（原标题：龙大美食发声明称“排除涉事火腿‘异物’为老鼠尾巴”，2023年预亏超13.6亿元）

金融界3月4日消息 昨日晚间，针对近期“龙大火腿吃出‘老鼠尾巴’状异物”事件，山东龙大美食股份有限公司在微信公众号发布了情况说明，说明称：“依据权威机构检测结果，排除涉事火腿‘异物’为老鼠尾巴，高度疑似为动物血管。”

情况说明显示：经山东省动物疫病预防与控制中心、济南市农产品质量安全中心专家对涉事火腿中“异物”外观鉴定，“异物”为无骨骼结构的中空管状，管腔外径约2.5mm、内径约1mm。鉴定意见为: 不属于动物尾巴，高度疑似为动物血管。经山东省食品药品检验研究院对涉事火腿“异物”进行鼠源性、鸡源性、猪源性成分鉴定，检测结果为: 未检出鼠成分，检出鸡成分、检出猪源性成分。依据权威机构检测结果，排除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴。

此前2月28日，山东青岛一网友发布视频称，自己购买的龙大肉食生产的火腿中，疑似发现混有一截老鼠尾巴。视频中显示该网友购买的龙大肉食无淀粉方肉火腿中露出半截疑似老鼠尾巴的物体，并配文称“苦胆都快吐出来了，好像是老鼠尾巴，卫生真是堪忧”。该网友还在评论区回复表示：“证据都留着了，而且这个上面还有毛，一开始以为是虫子，结果看了看不是。”

根据该网民提供的火腿外包装显示，该火腿生产商为山东龙大美食股份有限公司，产地位于山东省烟台市，生产日期为2024年1月28日。

公开资料显示，龙大美食成立于2003年7月，位于山东省烟台市，是一家具有全球化视野的肉食品全产业链集团。前身是烟台龙大肉类加工厂，以开发高低温类肉制品和对日出口业务起家。龙大美食现有食品、屠宰、养殖三大业务板块，资产总额超过82亿元，拥有员工超过6000人。

2021年上半年，龙大美食明确“一体两翼”发展战略，以预制菜为核心的食品主体，以养殖和屠宰为两翼支撑。随后，公司也从沿用多年的“龙大肉食”更名为“龙大美食”。

根据最新发布的“2023中国制造业民营企业500强”榜单数据，龙大美食（山东龙大美食股份有限公司）凭借1611630亿元营业收入，在全国排名第459名。此外，该企业还入围“2023年山东民营企业100强”榜单，在全省排名第92名，高居烟台市民营企业第六强。

据1月31日龙大美食发布的2023年度业绩报告，2023年归属于上市公司股东的净利润亏损13.6亿元-17.6亿元，上年同期盈利7537.56万元，同比由盈转亏，比上年同期减少1904.30%-2434.97%，计结果为准。

对于业绩变动原因，龙大美食表示，报告期内，毛猪销售价格及猪肉市场价格持续下跌，并叠加疫病影响，公司传统板块业务及贸易板块业务出现较大亏损；同时，公司按照企业会计准则的相关规定和谨慎性原则，对存货及生物资产计提了减值准备。

盘面上，截至3月4日14:33，龙大美食（002726.SZ）股价跌2.07%，报7.10元，总市值76.62亿元。

本文源自：金融界

作者：张希