从生活小问题出发，九阳用30年寻找一个答案

文 | 金宁

“生活中处处需要最优解，既得“最优”还要“更优”。

俄裔数学家阿尔卡迪·涅米罗夫斯基“因在凸优化理论方面的开创性工作”荣获了世界顶尖科学家协会颁发的“智能科学或数学奖”。

在他看来，优化理论不单单一个数学问题，它直接关乎世事。“以最优的方式做选择，是人类的基本诉求。很多时候觉得做到足够好就行了，但这往往是不够的。”

从一杯豆浆，到万家安康；从厨房小问题，到生活小问题。某种程度上，九阳也是“优化理论”的深刻践行者——

因为九阳一直相信生活中的小问题，总有更好的解。做到足够往往是不够的。

4月18日，九阳以“致敬伟大的小问题”为主题，在上海举办了九阳30周年新品发布会。

30年来，为了找到品质生活的最优解，九阳始终秉持健康、创新，通过对每一个人生活“小问题”的关注与解决，持续沉淀核心科技，打造品质小家电，不断推动着健康生活方式的革新，助力国人健康生活。

1、用一个产品引领一个时代

国人爱喝豆浆是植入到骨子的，但制作豆浆的过程非常复杂。不少人小时候有在冬天喝一杯豆浆的记忆，往往冒着寒风出门买豆浆，喝到嘴里的时候可能仅剩一丝温热。

1994年，九阳发明第一台全自动家用豆浆机。九阳也从此走进千家万户，成为了豆浆机的代名词。

第一个十年，九阳以“一杯豆浆打天下”，发明了一个产品，开创了一个行业，成就了一个品牌，引领了一个时代。

把豆浆做熟后，人们在使用豆浆机过程也冒出了一个又一个小问题，而这些小问题也推动着豆浆机一步一步技术创新。

豆浆可以做到免过滤、无渣吗？

一粒粒豆子要脱胎换骨成香浓的豆浆，需要豆浆机有一颗强大的心脏——电机。不仅要动力强悍，也要稳定可靠，还要安静。

但要做到不用过滤、无渣，除了电机，还需要粉碎技术的完美配合。由于刀片在转，水和豆子也在转，就像拿着一把刀在龙卷风里追砍树叶。于是九阳钻研流体动力学和粉碎技术，做出了最佳的刀片形状、材质与杯体的组合，实现古法豆浆细腻口感的同时还去除了传统的滤网。

豆浆可以熬得更香浓吗？

豆浆熬得香不香，首先是要充分熬煮。但豆浆是高蛋白物质，熬煮时温度在80°C- 90°C左右就会产生大量泡沫，容易溢出。但如果温度不超过85°C，就不能去除豆浆里面的脲酶及脂肪氧化酶等抗营养物质，会产生豆腥味，让豆浆变得不好喝也不安全。所以，九阳发明了防溢熬煮技术，可以让豆浆充分熬煮，又能防止溢出。

豆浆好不好喝，火候是关键。火候对了，营养和美味才到位。九阳组建团队专门研究智能温控技术，发明了文火熬煮专利技术，破解豆浆熬出香浓的密码。

一台小小的豆浆机里，蕴藏着九阳磨炼出来的科技实力。

在前十年里，九阳不断实现技术突破，成就了电机驱动技术、智能温控技术、营养萃取技术三大核心科技，以及流体动力学技术和防溢技术等多个重要技术。这些技术也是小家电的底层核心技术。 这个过程中，九阳豆浆机历经了25次技术迭代、500多款产品、积累了1200多项技术专利。

这些科技，是九阳将一个又一个小问题钻研到极致后的成果。因为每一个小问题的后面，都蕴含着消费者对美好生活的追求。

2、用户的“小问题”，九阳的“大课题”

此后的第二个十年、第三个十年，九阳发现，通过豆浆机积累的核心技术，可以进入到更多品类，帮助消费者解决更多的生活小问题。

发明加热破壁机，就是最好的例子。

破壁机从欧美国家传入中国后，掀起了一阵热潮。但是很快就水土不服：全世界的破壁机都是冷破壁，完全没有加热功能。想喝一口热饮，怎么办？

中国品牌最懂中国人。九阳把豆浆机积累的温控、熬煮技术创新用到破壁机上，在2016年发明了加热型破壁机，让人们一口喝到多种营养的热饮，温暖着中国人的胃。

加热型破壁机迅速获得中国消费者青睐，风靡全国。九阳破壁机从此一骑绝尘，连续8年保持行业冠军。

九阳此次发布的全能破壁营养大师Y8，更是能够自动、高效萃取不同食材的营养，又能粗细可调满足不同健康需求，还能自动配比营养料包和全自动清洗除菌，让一台人人都需要的破壁机成为了现实。

这背后得益于九阳一系列自主研发的“黑科技”。

比如，BlenderX粉碎系统能保证打出的饮品径粒最低可以细到85微米，口感粗糙的谷物奶也可以变得像牛奶那么丝滑；“全新慧瞳遥感技术”可以让机器在快速升温的同时持续熬煮不溢浆，让食物在最佳的萃取温度持续沸腾，蛋白质的析出提升了71%，让营养充分释放。

为了口感可调的小问题，Y8的变频无刷电机实现了研磨方向和速度的无级可调，其中刀片反面慢速旋转，可以让食物保留颗粒状和高纤维。

九阳还联合知名营养师顾中一，精选药食同源的食材，开发共28个品种的「每日食养 破壁料理谷物包」，只需放入料包，扫描包装上的二维码，智能系统就会匹配专属的程序，营养美味即成，做到28天口感不重样。

还能不能解放双手？解决破壁机噪音?

九阳为此又首创了全自动“洗烘一体”功能，实现了高压喷洗-高温蒸洗-高速搅洗-高温循环烘干「三洗一烘」，做到洗完即干即净，长效抑菌96小时。Y8采用的变频无刷电机配上太空隔音舱技术，制作豆浆时的平均音量只有四十多分贝，比人在室内说话的声音还轻。

而破解电饭煲涂层脱落健康风险这一行业难题，则是九阳坚持不懈为用户健康做好产品的另一个印证。

以前的电饭煲普遍采用铝制内胆加化学涂层，涂层脱落后裸露的铝一旦释出会有健康风险，是一颗“定时炸弹”。整个行业一直没有找到好的解决方案。同时，化学涂层可能的潜在风险也逐渐成为热点话题。

九阳基于温控、防溢等技术进入了电饭煲品类。一开始，九阳就思考了一个问题：怎样让大家吃到一口健康米饭？

2014年，九阳率先推出了第一台铁釜内胆的涂层电饭煲，有效防范铝制涂层内胆的健康风险。

2018年，发明了玻璃内胆的蒸汽电饭煲，第一次实现了0涂层不粘的煮饭效果。但玻璃内胆也有导热效果不太好、米饭口感不佳的缺陷。

一次次的科研攻关，最终在2022年，九阳找到了最优技术路线：发明了不锈钢0涂层电饭煲，采用0涂层优质材质——不锈钢，独创风冷水润膜技术，在米饭和内胆间形成一道天然的水润膜，达到物理防粘。

2023年，再次推出点阵微坑技术，在风冷的基础上增加了20万个点阵微坑，让不粘性能显著提升，实现国标二级不粘水平。

九阳在电饭煲行业掀起了一场0涂层革命，已为超过150万个家庭带来健康，持续领跑行业。

这次发布会九阳带来的2024款0涂层不粘电饭煲40N9U pro，更是向人们心目中理想的电饭煲发起挑战——0涂层、不粘、好打理，并且能做出真正好吃的米饭。

全新升级的“米粒活化悬浮舱技术”，通过将圆形微坑变成了方形，进一步缩短微坑间距，大幅增加悬浮水润膜表面积，米粒就像“悬浮”在内胆上，煮饭自然就不粘了；

内胆材质上升级了8k镜面不锈钢材质，硬度是316L不锈钢的3.5倍，经过20 万次的机床耐磨测试，用30年都能保持效果依旧。

与此同时，九阳还升级了双核风冷系统，加入远红外顶加热，可以更好实现对米饭温控曲线的精准控制，带来更多、更精准的温控曲线变化，都能达到香、糯、弹、松、匀、沸、润、平、甜、盈的10A好米饭标准。

而且，不同的米都能做到个性化的口感软硬可调节，孩子想吃有嚼劲的，父母想吃软糯一点的，一键即可搞定。

九阳还宣布与中国水稻研究所合作，在未来可实现多达上百种大米的米种口感可调，并且会通过OTA方式陆续为用户实现自助升级。

正是基于豆浆机积累的核心科技，九阳在进入每一个新品类伊始，就从用户的生活小问题出发，努力寻找最佳的产品解决方案。

想在家吃上0添加的健康面条？九阳发明了全自动家用面条机；

担心电磁炉的辐射危害？九阳发明了防辐射电磁炉；

豆浆机清洗太费劲？九阳发明了不用手洗豆浆机；

空气炸锅做美食又干又柴又慢？九阳发明了速嫩烤空气炸锅；

破壁机噪音太大？九阳发明了变频轻音破壁机；

净水器会二次污染、出热水太慢？九阳发明了太空抗菌加热净水器；

……

尤为一提的是，此次发布会九阳还带来了太空热小净R5P，完美解决了净水行业难题。

不同于市面上普通的净水器，九阳将航天氧化锌抗菌技术，创新应用在家用净水器上。

在滤芯、全管路都运用了这一抗菌材料，保障净水器整机干净；并加设一道屏障——巴氏循环杀菌技术，用65-80℃的热水对管路进行周期性实时循环杀菌。

如此一来，滤芯、管路、巴氏循环杀菌“三合一”组成了全链路抗菌系统，有效解决了管路潜在的细菌滋生风险，全链路抗菌99.9%。

而考虑到消费者还面对换芯成本高的小问题，九阳还给出整机解决方案：6年长效滤芯＋AI智能换芯＋性价比换芯方案。

一方面，全链路的长效抗菌，为滤芯用得久保证了一个长久的洁净环境。另一方面，净水器的滤芯使命使用短，与滤芯用久了容易堵塞有关，所以解决堵塞问题至关重要。

在九阳原创的智能高压脉冲滤芯自清洗系统里，滤芯能够“自己给自己洗澡”——水流加压到了8kg以上，可以高效清洗RO膜内部污垢；同时优化了RO膜网格水道设计，将90°直冲改为70°斜冲，搞定死角冲得更干净。全新升级的抗污堵膜片，表面积更大，双倍的活性炭纤维滤材用料。将滤芯寿命翻了2倍。

这还不是全部。

九阳首创AI智能滤芯寿命监测系统，利用传感器+大数据对使用家庭的水质、流量等进行多维实时监测，让大家随时掌握滤芯寿命健康状况和更换周期。凭借比同级别低30%-40%的滤芯价格，12年下来平均每天每升纯净水成本不到0.2元。

值得一提是，九阳太空热小净R5P还采用最新一代的即热大流速技术，让即热鲜活水和开水大流速二者兼得，6秒就能接满一杯150ml的开水，2秒不到接满一杯温水。

九阳每一次技术的突破和产品的创新，都是对生活中那些看似不起眼却至关重要的健康细节的深刻理解和精心打磨。

一个又一个创新的品质小家电，走进了每一个家庭中，成为了人们健康生活的好帮手。

但九阳没有满足于起点的高度，而是在不同的品类中一路攀登。除了帮用户解决厨房的小问题，九阳还拓展到了全屋领域。基于电机和流体动力学的技术，九阳进入了清洁品类。基于电机和温控技术，九阳进入了高速电吹风品类……

30年来，九阳积累了13181项技术专利，其中包括含金量极高的700多项发明专利。

3、从小家到大家，让国人暖胃也暖心

在家庭厨房中，九阳帮助大家解决了家庭生活中的小问题，也成了很多消费者眼中陪伴多年的“国民品牌”。而九阳对国民品牌的理解是，既要服务好每一个“小家”，也要服务好更广泛意义的“大家”。

早在10余年前，九阳联合公益机构在调研中发现了一个小问题：许多偏远山区学校的厨房设施比较落后，导致吃不上一顿好的午餐。

2010年，九阳正式启动了“公益厨房”项目。从一开始，针对偏远地区的情况，九阳选择了一站式交付的公益模式，设立了专门的公益团队，负责到底——从每一个学校的实地评估，到厨房标准化设计，到采购及设备安装，使用培训，实行全链路支持，实现交付即可使用。

14年来，九阳助力近1500 所乡村学校建设公益厨房。现在每天至少有50万学生受益。助力每一个学校的孩子都能够吃上营养和美味的午餐。

2000年，“神舟五号”搭载首位中国航天员杨利伟前往太空。这是举国欢庆的时刻，全国人民都通过电视观看了这一盛况。那个时候，坐在电视机前的九阳人做梦都不会想到，自己做的产品，会在十多年后和这些航天员一起进入太空。

2014年，九阳被国家选拔参与载人航天太空厨房研制，助力解决航天员在太空中生活的小问题。

在空间站中，航天员虽然能够仰望星空，遨游九天，但是哪怕只是吃上一顿热饭、喝上一杯温水这些“小问题”，在空间站中却都是大难题。

比如，以前国际宇航员在太空中煮一个洋葱需要4小时，只能喝凉水。而且在太空中哪怕想要喝杯干净的温水，都会面临太空中细菌的繁殖速度是地面好几倍的问题。而如果想喝一杯豆浆，因为太空的特殊环境都会形成胃胀气。

经过八年磨一剑的技术攻关，九阳终于在2021年研制出太空厨房，成功入驻中国空间站。有了太空厨房，航天员只要40分钟就可以吃上一顿热腾腾的饭菜，还可以随时享用到一杯45度的、干净的温热水，同时还能在太空喝上美味的豆浆，让他们享受到跟地面一样的美食。

九阳探索广袤太空的热情和动力，让中国人无论在哪里，都能吃上一顿暖心暖胃的中国饭，让四十万米高空也有人间烟火味。

4、健康品质生活总有更好、更优解

在我们这个广阔的国度里，每个小问题的解决，乘以十四亿个心跳的节奏，都足以成为推动生活方式变迁的力量。

30年来，九阳坚守着一份健康的初心，用创新的科技和产品，助力解决每一个用户的健康小问题，每一个乡村学校孩子的营养小问题，每一位航天员在太空生活的小问题。

在这个过程中，九阳不断地学习，积累了丰富的经验，尤其在太空厨房的项目中，九阳的工程师们有机会与中国最优秀的科研人员一起工作。这也让九阳有机会在太空厨房的研制过程中，积累和沉淀了一系列的太空科技。

现在，这些太空科技又重新带回到人们的身边，帮助大家解决更多的小问题。连续三年九阳推出的太空科技系列产品，发起了一场厨房新革命，成为了中国小家电科技创新的标杆之作。

时至今日，九阳已经从一杯豆浆，完善了厨房品类，走向了全屋，涵盖人们日常生活的多个场景。除了本次发布的太空科技系列产品之外，还有更适合年轻人的漫生活系列产品等。

消费者不断涌现的需求、不断提出的小问题，解决一个，就有一个的意义。

伟大始于细微，科技源于生活。“相信生活的小问题，总有更好的解”，九阳将继续秉承健康、创新，以解决小问题的实干精神，持续为用户的健康生活提出最优解决方案，为亿万家庭带来美好生活的新篇章。