楠火锅回应“舌头发黑”事件：检测合规，系门店铁锅养护不当

（原标题：楠火锅回应“舌头发黑”事件：检测合规，系门店铁锅养护不当）

6月19日凌晨，备受关注的“食用楠火锅后出现舌头发黑”事件有了新进展。楠火锅官方微博账号“重庆楠火锅”发布“关于楠火锅杭州奥体印象城店事件后续情况说明”，针对此前顾客反映的用餐后舌头发黑现象作出回应，表示经权威机构检测，涉事门店产品符合国家标准，不存在亚硝酸盐超标问题，而舌头发黑现象系门店铁锅养护不当所致。

据了解，6月17日，有消费者在楠火锅（杭州奥体印象城店）用餐后出现了舌头发黑的现象，此事迅速引发社会广泛关注。楠火锅官方对此高度重视，立即关闭了涉事门店，并对店内同批次菜品、底料、餐具等进行了封存处理，同时进行了二次送检，以查明问题原因。

在“重庆楠火锅”发布的声明中，特别提到了浙江国正检测技术有限公司的检测结果，该机构证实涉事门店同批次产品均符合国家标准，不存在亚硝酸盐超标问题。此外，楠火锅方面还指出，经过内部调查，发现舌头发黑的现象是由于涉事门店铁锅养护不当所致，而非食品质量问题。

针对网友提出的“循环使用汤底”等猜测，楠火锅在声明中明确表示，所有门店使用的汤底等均为一次性食用，绝不存在循环使用的情况。

针对“楠火锅”这一致歉，也有不少消费者表示不买账，称“：怪不得，我吃楠火锅时就觉得煮过的菜有一股苦味。我吃过两次楠火锅（不同的店），两次都拉肚子……”

在黑猫投诉上，有关楠火锅的投诉有59条，投诉内容包括服务态度差、食品安全吃拉肚子等问题。

本文源自：金融界

作者：郝科科