2024 Q2瑞幸咖啡营收达84亿，品质升级与创新模式开辟广阔前景

（原标题：2024 Q2瑞幸咖啡营收达84亿，品质升级与创新模式开辟广阔前景）

7月30日，瑞幸咖啡（OTC:LKNCY）发布了其2024年第二季度财报，财报显示，瑞幸咖啡在2024年第二季度实现了总净收入84.03亿元人民币，同比增长35.5%，创下单季营收新高，美国会计准则（GAAP）下营业利润第二季度为10.51亿元人民币，营业利润率为12.5%。同时，上半年总净收入达到146.81亿元人民币，同比增长38.0%。这一系列的数字背后，是瑞幸咖啡在门店扩张、产品创新、市场布局及可持续发展等方面的全面发力。

门店扩张至20000家，速度与质量的双重飞跃

今年第二季度，瑞幸继续保持快速扩张的势头，新开了1371家门店，环比增长7.4%，其中包括在新加坡的5家新店。截至第二季度末，公司门店已达19961家，其中包括自营店13056家，合伙店6905家，形成了覆盖全国乃至海外的庞大网络。

值得一提的是，今年7月18日，位于北京的第20000家瑞幸咖啡门店盛大开业，门店布局进一步深化，凸显了瑞幸在中国咖啡连锁店中的主导地位。

要知道，去年6月5日，瑞幸咖啡才刚解锁中国首家突破万店连锁咖啡品牌。

从0到10000家门店，瑞幸用了6年时间；而从10000到20000家，仅耗时13个月，平均每天新增门店近25家，数据令人震撼，瑞幸也重新定义了“速度与激情”。

而瑞幸咖啡在收入与利润方面同样表现出色。

营收方面，2024年第二季度瑞幸咖啡自营门店收入为62.77亿元，同比增长39.6%；自营门店利润13.51亿元，自营门店利润率为21.5%；而联营门店在第二季度的收入为18.5亿元，同比增长24.5%。

不难看出，在国内市场竞争激烈的大环境下，瑞幸咖啡整体收入保持强劲增长，利润回归健康水平。

随着门店规模的持续扩大，瑞幸咖啡的品牌影响力与市场渗透率进一步提升。第二季度，月均交易客户数达到6969万，较去年同期的4307万大幅增长61.8%，反映出消费者对瑞幸咖啡品牌的高度认可与忠诚。

瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表示：“正值瑞幸突破20000家门店之际，作为中国咖啡市场门店数量最多的连锁品牌，面对激烈的行业竞争，瑞幸将抓住中国咖啡市场高速发展的战略机遇，通过不断扩大门店网络布局、加大供应链布局投入、持续强化数字化优势，优化成本提升效率，进一步扩大和巩固领先优势，稳固市场领先地位，实现高速、健康、可持续的业绩增长。”

深耕全球优质产区，持续引领品质与创新风潮

为确保全国2万家门店的高品质咖啡供应，瑞幸咖啡坚持从全球优质产区采购高品质咖啡豆。今年6月，瑞幸咖啡在巴西副总统杰拉尔多·阿尔克明( Geraldo Alckmin)的见证下，与合作伙伴签下大单，计划到2025年底从巴西采购约12万吨咖啡豆，成为巴西在中国最大的咖啡豆采购合作伙伴。通过与咖啡主要原产地建立长期、稳固的合作关系，瑞幸咖啡为其产品品质奠定了坚实基础。

基于优质的咖啡豆，瑞幸咖啡还在持续进行产品创新，以满足消费者日益多样化、个性化的需求。

仅2024年第二季度，瑞幸就推出30款创新产品，包括椰皇拿铁、柠C美式、轻咖超大杯系列等深受消费者喜爱的产品。其中“轻咖柠檬茶”首周销量即突破508万杯，再次证明了其强大的产品研发能力和市场敏锐度。此外，“生椰拿铁”作为经典产品，上市三年总销量已突破7亿杯，成为业界的佳话。

此外，瑞幸咖啡还携手芝麻街、大话西游、猛兽派对等知名IP推出多款联名产品，不仅丰富了产品线，也提升了品牌的吸引力和市场影响力。

得益于产品品类的不断扩充和"爆品"的持续推出，瑞幸的产品销售收入为65.52亿元人民币，较2023年同期的47.16亿元增长了39.0%；现磨饮品净收入达60.14亿元，在公司总净收入中的占比由去年同期的68.2%提高到71.6%。其他产品净收入为人民币4.04亿元，占公司总净收入的4.8%。

郭谨一表示：“瑞幸咖啡的成长与发展离不开超过2.3亿消费者的认可和喜爱，离不开11万瑞幸伙伴的全力以赴。未来，我们将不断提升消费者体验、关注员工福祉，围绕‘求真务实、品质至上、持续创新、非我莫属、互信共赢’的价值观，向着成为一个卓越的、世界级的百年咖啡品牌，持续不断努力。”

高标准建设生产基地，未来市场前景广阔

随着中国消费升级和生活品质的提高，咖啡行业迎来了前所未有的发展机遇。

作为国内头部咖啡连锁品牌之一，瑞幸咖啡不断加大投入，从上游原料采购到生产加工再到门店销售，全面布局咖啡产业链。上半年，瑞幸咖啡在云南保山和江苏昆山相继建成并投产鲜果处理加工厂和烘焙基地。这两大生产基地的建成不仅大幅提升了瑞幸咖啡的供应链能力，更通过先进的环保技术和设备，实现了绿色生产和节能减排。

特别是昆山烘焙基地，作为瑞幸咖啡的重要生产基地之一，其在生产过程中注重节能减排和资源循环利用，致力于打造成为行业内的绿色标杆。该基地设有国内首家真正意义的咖啡生豆恒温恒湿存储仓库，全生产环节应用全球尖端智能设备，实现从生豆处理、咖啡豆烘焙、包装到仓储物流等全流程高效自动化生产，为咖啡品质把控及行业智能化发展提供了新样板。这种垂直整合模式不仅有助于企业更好地控制产品质量，减少中间环节，还提升了供应链的灵活性和响应速度。

而在原料端，保山鲜果处理厂的投产也进一步保障了瑞幸咖啡在原料采购和加工环节的可持续性和可追溯性。

值得关注的是，随着中国消费者生活品质的提升与咖啡文化的日益普及，中国现制咖啡市场正迎来前所未有的发展机遇。

据中商产业研究院最新发布的《2024-2029年中国现制咖啡行业市场发展现状及潜力分析研究报告》显示，2023年中国现制咖啡市场规模已突破1623.5亿元大关，展现出强劲的增长势头。

在此背景下，瑞幸咖啡作为中国咖啡市场的领军品牌，正凭借其在门店布局、产品创新、供应链优化及品牌影响力等方面的综合优势，在市场中构筑了核心竞争壁垒，成为行业瞩目的焦点。

从连锁企业发展来说，开店速度决定了扩张速度，扩张速度决定了扩张规模，扩展规模决定了营收规模。瑞幸咖啡收入以自营业务和加盟业务为主，其中自营门店占比较大， 预计未来瑞幸仍将在一二线城市持续加密直营门店数量，提升消费场景和消费人群覆盖范围。根据金融机构研报分析，预计 2024-2026年瑞幸直营门店数量将达13628 家、15628家、16828家，自营门店收入分别为 260.4 亿元、312.1 亿元、358.5 亿元，同比分别增加39.4%、19.9%、14.9%。

正如开源证券在今年5月发布的研报表示，瑞幸咖啡未来有望在下沉市场开拓新的发展机遇，首次覆盖给予“买入”评级。展望未来，瑞幸咖啡将利用强化的供应链和不断扩大的店面网络，进一步扩大其足迹和产品，创造长期价值，引领行业发展新风尚。

本文源自：金融界

作者：郝科科