现场直击：广东“明星农产品”集结2024海峡两岸农博会

（原标题：现场直击：广东“明星农产品”集结2024海峡两岸农博会）

南方财经全媒体见习记者 张梦琦 漳州报道

12月20日，2024海峡两岸现代农业博览会·海峡两岸花卉博览会（以下简称“博览会”）在漳州花博园盛大启幕。广东展馆人潮如织，来自广东11个地市的20余家企业的近70款特色农产品及加工设备在此展出。

广东展馆内摆放着一张大茶桌，参展商们以茶待客，现场秀出了潮汕工夫茶艺：温壶、纳茶、刮沫、冲泡、淋壶、分茶……来往的参观者纷纷接过小瓷杯，闻香、啜味、开始品茶，问询。据饶平县永成生态茶叶有限公司杨雪锋介绍，在潮州，三杯一壶，一泡单丛茶早已成为传统。现场展出的茶叶来自中国岭头单丛茶原产地核心区——岭头村之巅1600亩的生态茶园。

单丛飘香，百家争“茗”。除潮汕工夫茶外，东方美人茶也成为广东展团的“明星单品”。韶关市兴运美人茶业有限公司的钟冬冬兴奋地说道：“今天我特意准备了200个茶杯，没想到一上午就全部用完了。” 这款东方美人茶起源于台湾，是海峡两岸农业协作发展的智慧结晶。借助韶关著名茶乡的优势，该公司主打的韶关白茶、韶关野生茶也获得较好的市场反响。这家公司最初是由省台办引进并建立的，如今已经发展成为一家涵盖茶叶育苗、茶品加工以及茶文化推广的综合性一站式茶企。据了解，目前韶关共有8个全国名特优新农产品、44个“粤字号”农业茶业品牌，正努力打造成大湾区的“茶罐子”。2023年，全市茶叶种植面积达9.40万亩，产量6300吨，其中适宜制作白茶的茶叶种植面积约5万亩，总产量约4000吨，产值超5亿元。

除了各类茶叶，广东展团还展出了嘉宝果红酒、有机胭脂红番石榴果汁、蜂蜜柚子茶、陈皮杯茶、咖啡等花样众多的饮品，成为广东展团的一大看点。当前，有机食品认证已成为广东名特优新农产品新的发力方向。据珠海市绿手指农业科技有限公司王振华介绍，有机胭脂红番石榴汁采用“NFC+HPP”（非浓缩还原果汁+低温高压杀菌工艺）工艺，无需高温灭菌，其风味和营养能得到更好保留。

从全国范围来看，广东在饮料的研发投资方面表现突出。《广东省农产品加工业发展规划（2018—2025年）》中明确提出提升特色农产品精深加工水平，并在“发展重点和区域布局”板块中对果汁加工业进行了详细的规划。规划指出，果汁加工重点提升原料预处理、高效榨汁、低温杀菌等技术，发展浓缩汁、非浓缩还原果汁、复合汁、发酵果汁等多元化产品。

在抢抓农产品深加工技术优势的同时，广东也开启了智慧农业的全面探索。一方面，围绕广东农产品 “12221” 市场体系，广东率先推出了一系列独具特色的 “AI + 农业” 矩阵，包括徐闻菠萝 AI “菠萝君”、高州荔枝 AI “高智荔”、四会兰花 AI “兰先生”、普宁青梅 AI “普宁美梅” 以及农业保险 AI 数字人 “探险家” 等，这些创新举措为广东农业的发展注入了新的活力。另一方面，广东大力支持推动农机装备的 AI 化进程，积极探索建设智慧农场、牧场、渔场，全力支持 AI 系统化布局以及农产品智慧供应链系统的建设，旨在打造更加高效、智能的农业生产模式。

本次博览会上，展团更是带来了智慧渔业的“广东方案”，充分展示了广东水产养殖全流程数字化生产管理的创新成果。例如，广东渔易水产科技有限责任公司展出了智能增氧机控制器、黑光智能摄像头、太阳能全自动水质检测仪、PH溶氧2合1检测仪等多款水产养殖软硬件产品。据介绍，黑光智能摄像头仅靠微弱的自然光，就能呈现如同白天的夜视效果，有效解决了鱼塘因夜晚水蒸气、水面反光而无法夜间监测的难题。