肯德基涨价！疯狂星期四等活动维持原价，公司：谨慎调整价格架构

（原标题：肯德基涨价！疯狂星期四等活动维持原价，公司：谨慎调整价格架构）

本文来源：时代周报 作者：郭鹏

12月24日，全球知名快餐品牌肯德基中国启动调价，这是该品牌近两年来首次产品价格调整。此次调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等，对此，肯德基方面表示，这旨在更好地适应市场成本变化，确保企业能够持续稳定健康发展。

肯德基中国相关负责人表示，结合运营成本的变化，公司会定期评估谨慎调整价格结构。尽管部分产品价格有所上调，但肯德基广受欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等，将维持原价不变。

今年2月，肯德基曾调整宅急送的外送费并收取打包服务费。肯德基官方网站显示，肯德基宅急送外送费官方定价从9元下调为6元。与此同时，肯德基将酌情收取打包服务费。肯德基称，此举是为了更好地提升外送产品的服务体验，将对外送打包袋进行保温升级，并提供专人打包服务。

对于本次产品调价，肯德基相关负责人表示，未来，肯德基将在继续提供高品质餐饮服务的基础上，密切关注消费者需求的变化，努力为消费者带来更丰富的选择和更优质的服务。

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肯德基隶属于百胜中国。2023年12月15日，肯德基中国门店数突破万家。据百胜中国2024年三季度财报，截至9月底，肯德基餐厅门店数达11283家，同比增长14%。新店增多让肯德基系统销售额增长。据百胜中国2024年各季度财报，肯德基系统销售额增长主要受净新增门店所致。

今年第一、第二季度，肯德基营收保持增长，但经营利润有所下降。但在第三季度，肯德基经营利润转为增长。肯德基产品涨价，有助于该公司继续提高经营利润。

据百胜中国第一、第二季度财报，肯德基总收入为22.3亿美元和20.14亿美元，系统销售额增长率分别为7%和5%。

今年第三季度，肯德基经营利润开始上涨。据百胜中国2024年三季度财报，肯德基总收入23.11亿美元，系统销售额同比增长6%，经营利润为3.64亿美元，同比增长6%。经营利润率为15.7%，同比增长0.1个百分点。餐厅利润率为18.3%，同比下降0.3个百分点，降幅较前两个季度有所下降。

百胜中国2024年三季度财报还表示，剔除影响餐厅层面可比性的项目，餐厅利润率增长30个基点，主要由于营运效率的提升和有利的原材料价格，部分被旨在推动客流量增长的高性价比产品的增加和工资成本的上涨所抵销。值得注意的是，第三季度是今年肯德基首次实现剔除影响餐厅层面可比性的项目后，餐厅利润率增长。

在今年三季度财报电话会上，百胜中国CEO屈翠容表示，“对于肯德基我们试图保持稳定的价格。”肯德基第三季度的客单价是38元，要高于前一个季度。

近日，百胜中国旗下品牌必胜客也对价格做出了调整。12月2日，必胜客在全国范围内推出2025年全新菜单，其中全线30款产品均有不同程度的降价，降幅最高达到51%。

在三季度财报电话会上，屈翠容表示，对于必胜客定价策略，百胜中国从2017年就已经明确。必胜客定位于面向大众市场。所以必胜客一直在降低价格，无论短期还是长期，这基本上是必胜客的定价策略。

第一季度，必胜客餐厅利润率与肯德基一样出现下降，但在第二季度，必胜客餐厅利润率就实现了增长。据百胜中国2024年一季度至三季度财报，今年第一季度必胜客餐厅利润率为12.5%，同比下降1.7个百分点。第二季度，必胜客餐厅利润率为13.2%，相较去年同期增长0.8个百分点。第三季度，必胜客餐厅利润率为12.8%，同比增长0.1个百分点。

截至9月底，必胜客餐厅数量为3606家，相比2023年同期增长13家。今年前三季度，必胜客总收入为17.5亿美元，与去年同期持平，经营利润为1.30亿美元，同比增长2%。

除了肯德基、必胜客外，百胜中国旗下还拥有塔可钟、小肥羊、黄记煌品牌，并与咖啡品牌Lavazza合作。据百胜中国三季度财报，前三季度，百胜中国总收入为87.08亿美元，同比增长3%，经营利润为10.11亿美元，同比增长1%，净利润为7.96亿美元，同比增长9%。