(原标题:泰国启动食品部门软实力计划)
据泰媒报道,泰国总理佩通坦正式启动食品部门软实力计划,计划将泰国丰富的烹饪传统转化为世界级软实力资产,打造全球美食中心。
该项目是“一家一软实力”(OFOS)政策的一部分,旨在提升泰国美食全球知名度,到2027年创造75000多个就业岗位,为经济贡献35亿泰铢。该项目由工业部牵头,重点关注四项关键活动:1.升级“一个村庄,一位泰国厨师”——提高烹饪技能并认证厨师以满足全球标准。2.发展社区厨师餐厅和当地泰国美食——增强社区烹饪潜力。3.升级社区食品创新中心——促进利用区域农业资源和先进技术创造高价值产品。4.促进食品和饮料行业创新——通过创新和创造力提升泰国食品全球竞争力。
工业部长艾格纳潘强调,该项目不仅提升泰国菜的国际声誉,也是送给泰国人民的新年礼物。该计划创造就业机会,改善从农民到大型企业等所有行业的生活,并通过吸引外国投资和增加泰国食品出口,将泰国定位为全球食品中心。