预亏14亿，永辉超市将继续推进门店调改

（原标题：预亏14亿，永辉超市将继续推进门店调改）

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蓝鲸新闻1月14日讯（记者 孙煜）今日晚间，永辉超市发布2024年年度业绩预亏公告，预计2024年归属于上市公司股东的净利润亏损14亿元，上年同期为亏损13.3亿元。

谈及业绩下滑原因，永辉超市表示，公司2024年的经营情况相比2023年并未明显改善，一方面受制于零售行业的整体挑战导致公司整体客流和客单持续承压，但更重要是因为公司在2024年下半年开始主动进行的战略和经营模式转型带来的前期阵痛。

永辉公告显示，截至2024年底，永辉超市共完成了31家门店的调改，虽然调改门店迅速大幅提升客流和销售额，但全新的经营模式在前期需要大量的人力物力投入（包括长时间关店改造）以及足够时间的能力迭代。据东吴证券研报显示，永辉超市第一批调改门店中，部分门店日均营业额相较调改前增长能达到8-10倍以上。

永辉超市在进行调改同时，也快速关闭了尾部门店。永辉超市2024年半年报显示，2024年1-6月，永辉新增门店5家，关闭尾部门店62家，门店总数约850家，遍布全国逾25个省份及直辖市。

此外，永辉超市在公告中谈及毛利率下滑时，提到了门店调改过程中优化商品结构和采购模式，在淘汰旧品、引入新品的过程中主动推动裸价和控后台的策略。

在永辉看来，此过程中，公司整体毛利率短期将受到一定的影响，但是从长远看，有利于提高商品采购的透明度，增强商品的议价空间，实现与供应商的互利共赢。

永辉超市在公告中表示，2025年将继续门店调改以及配套的战略转型工作，同时还将关闭一些长期亏损的尾部门店。就在本月，位于福州市海峡奥体中心商业广场的永辉超市奥体店经过50余天的闭店调改，重新恢复营业，这是永辉在全国占地面积最大的“学习胖东来”自主调改店，定位全国旗舰店，门店调改由胖东来天使城工程团队全程参与，打造城市休闲购物新地标。

“在我们学习胖东来之后，很多消费者还开始主动关注我们员工福利待遇的改善情况。”永辉超市相关负责人说，调改后奥体店整体员工工资提升幅度超20%，还扩大了员工就餐面积、规划员工休息室，缩短了营业时间，工作时间平均每日不超过8个小时。此外，近日永辉超市还发布了公告，首次在大年初一对调改店进行闭店休息，“随着我们越来越成熟，员工的福利还会不断增加。”

根据永辉超市计划，在春节前，永辉全国开业的调改店将达到41家，春节后，永辉超市还将继续扩大调改范围。永辉超市副总裁、全国调改项目负责人王守诚认为，“学习胖东来”的门店调改高度契合商务部、国家发展改革委等7部门联合印发的《零售业创新提升工程实施方案》对零售业未来发展的系统部署，“通过调改，我们去推动场景化改造，品质化供给，供应链提升，走品质和幸福的商业模式，激发消费者的消费热情和活力，我们也欢迎更多的同行加入到品质零售的行列中，反内卷，促创新，真正为消费者考虑，为一线员工考虑，让社会、让行业越来越美好。”

值得一提的是，在学习胖东来的过程中，永辉超市对供应链进行提升，其中包括“自建中央工厂”。蓝鲸新闻从永辉超市处了解到最新信息，中央工厂从2024年9月开始建设，烘焙车间在今日首次投产，目前商品可覆盖福州多数门店。一期规划的烘焙车间约3000平方米，设计4条生产线，包括吐司、餐包和冷冻面团等，未来计划建设熟食车间、包点车间、净菜车间等。