《厨电消费洞察报告》：功能集成智能化厨电产品引领发展新趋势

（原标题：《厨电消费洞察报告》：功能集成智能化厨电产品引领发展新趋势）

为深入了解消费需求和痛点，优化产品供给，提高消费者满意度，日前，“3·15在行动”2025网络3·15公益活动在北京举行并发布《厨电消费洞察报告》（以下简称《报告》）。

《报告》指出，在消费需求方面，厨电产品质量提升仍是根本，质量安全是刚需。“在本次调查中，超过八成的调查参与者选择提升质量，杜绝安全隐患，占比82.35%。其中，关注吸油烟机质量的消费者最多，占比57.00%；其次是关注燃气灶质量与性能的消费者，占比54.15%。”《中国消费者》杂志社相关负责人表示，结合消费者吸油烟机油烟排不尽等投诉情况，数据侧面印证消费者对厨房油烟污染带来隐形健康危害的担忧与困扰。

在消费意愿方面，《报告》显示，超过七成的调查参与者在多元化就餐需求下购置厨电产品，愿意回归厨房。超过六成的调查参与者愿意选购厨电产品的原因是健康饮食。健康追求体现在高质量的健康饮食方面，也体现在追求高品质家电带来健康下厨环境，拒绝油烟污染，追求厨房设计合理、功能更集成更强大的厨房设备等方面。

根据近年来的投诉数据，以及本次调查对厨电产品使用痛点和建议的收集，厨电产品在满足消费者需求方面仍存在较大偏差，其中较为集中的问题表现为：厨电产品质量良莠不齐，部分质量欠佳的产品存在灶具漏气、自燃等严重质量安全问题；厨电产品功能相对单一，油烟排不尽，餐具洗净难等成为消费者日常厨电使用痛点；国补政策下的消费市场活跃，部分商家营销行为有待规范。

结合上述调查结果、投诉情况与相关舆情信息，《报告》指出，当前，厨电产品消费呈现出消费需求日渐趋于品质化、个性化，以健康为前提的功能集成化、智能化成为新趋势。为此，《报告》建议，对企业来说，以满足消费者多样化、个性化、品质化消费需求为基础，加大供给侧创新，将产品研发重心向质量可靠性、安全性、智能化和功能集成化转移。充分考虑人口老龄化及较少家庭成员的使用习惯和消费需求，注重产品生产、加工、使用、回收等环节的绿色发展和低碳消费，满足消费者个性化、多样化消费需求。

消费者层面，《报告》建议，消费者按需选择更安全、更健康、更具质价比的厨电产品。建议消费者通过提升产品质量认知，关注产品核心数据，通过正规渠道选购有质量和售后保障的厨电产品。消费者可根据厨房实际情况，积极尝试新功能低能耗产品，充分享受科技带来的美好生活体验，如集成烹饪中心、全屋净水、家电智能物联等。

在监管层面，《报告》建议，相关部门进一步明确补贴政策细则，细化国补商品的价格计算规则，防止商家虚高定价或通过涨价等方式套补侵害消费者利益，让补贴真正惠及有实际需求的消费者，有效提振消费信心、释放消费需求。